กระทู้: ปอเปี๊ยะไส้กุยช่าย (ทดลองทำ)

การบ้านจานนี้ ให้พี่ดาพิจารณาคับ (พี่ดาให้โจทย์) คนอื่นๆ ช่วยกันเม้นท์ด้วยคับ
พี่ดา กรอบ/และอร่อยดีอ่ะ วันอาทิตย์นี้ก็จะ test ตลาดเลยว่าจะเป็นที่ตอบรับหรือเปล่า โอ้ววววว

ปล. ถ่ายกับมือถือครับ ไม่ค่อยชัดเท่าไหร่

อยากกินอย่างแรงเลยน้องเสิด น่ากินมาก

พี่เป็นคนชอบอะไรที่เป็นกุยช่ายอ่ะ ชอบทุกอย่างเลย
ไม่ว่าจะดอก ไม่ว่าจะต้น ไม่ว่าจะใบ (ชอบผักมีกลิ่นฉุน)
แถมเอามาทำอะไรก็ชอบ เกี๊ยวซ่า กุยช่ายทอด แล้วก็ปอเปี๊ยะแบบนี้ชอบหมดเลย

ป.ล. เสิดห่อปอเปี๊ยะได้สวยงามและเรียบร้อยมากค่ะ

พิม Enya เขียน:
ขอบคุณพี่พิมครับ เป็นลูกบ้านเวปนี้ ไม่ผิดหวัง (ปอเปี๊ยะไส้ไก่ของพี่พิมนี่แหละครับพี่ ที่จุดประกาย
ให้ผมต่อยอดได้อีกครับ)พรุ่งนี้เตรียมตัวรับมือกับลูกค้าต่อครับ จากที่ห่อไม่เป็น ไม่เคยทำปอเปี๊ยะ ไม่
เคยขายของ ตอนนี้มันง่ายไปหมดครับพี่พิม (ตอนนี้เพิ่มกำลังการผลิตเป็น 5 กิโลแผ่นปอเปี๊ยะ แล้วครับ )

SerT เขียน:
@SerT น่าทานมากๆ ท่าทางจะรสชาติดี ขายยังไงครับเนี้ยะ

alligance เขียน:
ครูโด่งครับ ผมขาย ชิ้นละ 3 บาท 7ชิ้น 20 ครับ

SerT เขียน:
@SerT ไว้ไปศรีราชาจะตามไปลองทานดู

เสิด ขอบคุณมากที่ให้เกียรติ จัดเตรียมทั้งจานพร้อมตะเกียบ หั่นเรียบร้อยนี้ถ้าไม่ติดอะไรจะไปขอยืนทำหน้าเหมือนอาจารย์ยิ่งศักดิ์ เรียกลูกค้าให้หน้าร้าน แม่ช้อยไม่ต้องมารำ พี่ดาขอให้เมนูนี้ถูกใจลูกค้าขายหมดภายในพริบตา ทอดให้ทันแล้วกันพ่อค้า โอม ขายดี ขายดี ลงคาถาแล้วน้อง

ปล.ขายถูกมากน้อง กรุงเทพฯมีแต่ ชิ้นเจ็ดบาทสามชั้นยี่สิบ ตัวเลขกลับกันหมด อยากไปอุดหนุนจัง รถถังทำหน้าที่เป็นตัวแทนด่วน

น้อง serty บอกได้คำเดียวว่าห่อได้สวยมาก เดี๋ยวพี่จะไปค้นๆ ที่ห่อไว้มาโชว์นะน้อง แต่ไม่ต้องตะลึงล่ะ

!!---แสดงเฉพาะสมาชิกที่เข้าสู่ระบบเท่านั้น ไม่เปิดเผยต่อบุคคลทั่วไป---

พี่ดา

รถถังจะต้องเป็นตัวแทนของบ้านไปชิมนะค่ะ
สักวัน สักวัน เจอกนแน่ ๆ ค่ะ

มด เอาปอเปี้ยฝีมือจินดากับธีระ มาโชว์เหรอ แป๊วๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

เสิด บอกผลการขายพี่ดานิด ลุ้นอยู่นะเนี่ย น้องขายดีไหม ตลาดสดสนามเป้าพอดีเป็นตอนทำปอเปี้ยยี่สิบไส้ ลองไปดูย้อนหลังนะ ของวันอาทิตย์ สี่ กันยายนนะจ๊ะน้อง

jantima เขียน:
@พี่มด ที่ไหหลำ มีโรตีขายด้วยเหรอฮะ อิอิ

น้องเสิดดดดดดดดดดดดดดดดดดด ..... ป๊าดดด ขาย 7 ชิ้น 20 ราคาประหยัดเลยนะเนี่ย น่านั่้งรถทัวร์ไปอุดหนุนอย่างแรง อิอิ

พี่มดขราาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา ..... เป็นการห่อปอเปี๊ยดเทรนด์ใหม่ใช่ไหมอ่ะค่ะ แบบไม่ต้องเน้นเรียบ ๆ เอาแบบดูมีศิลปะอ่ะค่ะ อิอิ

เอิ่มมมมม ฝีมือสามีกับลูกๆ ของพี่ห่อสวยกว่าน้องเสิด แต่ลืมถ่ายรูป

ป.ล. อะไรไม่ดี ไม่สวย สามีและลูกๆ ทำ อะไรดีและสวยพี่ทำ คติประจำครอบครัว ฮ่าๆๆๆ

ดา เขียน:
พี่ดา ดูตลาดสดเมื่อคืนเหมือนกัน เค้ามีไอเดียดีมั่กๆ แหม่ๆๆ ใจตรงกันเนอะ คนทำมาค้าขาย คิดโน่นคิดนี่ จนเป็นสูตรของตัวเอง ยอมรับเลยครับพี่ดา

วันอาทิตย์ทดลองทำไปขาย ก็โอเคครับ คนยังไม่ค่อยเคยกินแต่พอแนะนำก็จัดไป จัดมา ฮิๆๆ หมด..

ตัวละ 3 บาท ก็ขนาดเท่านิ้วชี้ มาตรฐานชายไทย ครับพี่ ไม่แพง ไม่ถูกจนเกินไป ซื้อง่ายขายคล่อง คับ

SerT เขียน:

---

น้องเสิดจ๋า จริงอ่ะ มาตรฐานชายไทย เท่านิ้วชี้ ไม่จริงม้าง กรั่กๆๆๆ

alligance เขียน:

---

กร้ากกกกกก แอบเห็นเสิดถูกใจเม้นน้องโด่งด้วยล่ะ ทับถมกันเข้าไป ฮือๆๆๆๆ

55555 ก็ครูโด่ง เม้นท์แต่ละที ฮา ถูกใจคับ คริๆๆ
พี่มด ทำไง ให้รูปโชว์เฉพาะสมาชิกครับ

ปล. มาตรฐานชายไทย ไม่ใช่มาตรฐานชายจีน ครับ พี่มด

เสิด ดีใจกับน้องที่ขายได้หมด ใช่ๆๆวันนั้นกลับจากทำงานมาดูตลาดสดแล้วเห็น นึกถึงเสิดเลย
พี่สนใจที่เขาเอาไส้ต้มยำ ท่าทางต้นทุนสูงเพราะมีกุ้ง แต่เสิดอยู่ศรีราชา ไม่น่าแพง

อีกไส้ลาบ แต่ถ้าทำใช้ไก่ บ้างคนไม่กินหมู แต่ดูลูกค้าเราแถมนั้นว่าแนวไหนทำตามตลาดของเรา

อีกอย่างวันนั้นในรายการที่เอาไปกินกับไอติม ไส้กล้วยหอมเขาคว้านแล้วใส่แอลมอน อันนี้สำหรับลูกค้าเด็ก แต่ตลาดของเขาคงได้ราคาดีกว่าเสิด กินตามร้านอยู่ที่ชิ้นสิบบาทน้อง ไม่รู้ว่าระหว่างผัดไทกับปอเปี้ยอันไหนกำไรดีกว่า ความยุ่งยากอะไรน้อยกว่า สู้ต่อไปทาเคชิสู้ๆๆ

ปล. น้องชักจะลึ่ง โดนพี่ดาฟันศอกเอาตามประสามาตรฐานสาวไทย เรียบร้อยอย่างพี่

SerT เขียน:
น้องเสิดก็ฮาไม่แพ้ครูน้องโด่งเหมือนกัน เท็คทีมกันดีมาก

พี่ก็ไม่รู้เหมือนกันนะ มาตรฐานชายจีน เคยเห็นแต่มาตรฐานชายไทย กร้ากกกกกก (ของลูกชาย อย่าคิดมากกกก )

เรื่องรูปให้โชว์เฉพาะคนที่คลิ๊กดูใช่ไหม ใส่สปอยเลอร์ค่ะน้องเสิด แถวบนๆ อ่ะ คลิ๊กดู รูปร่างเหมือนเด็กสองคนคู่กันอ่ะจ้า

กร้ากกกกกกกก

ลืมมาอ่านเม้นท์ดา งั้นไม่ชวนน้องทะลึ่งแล้วนะ เสิดเริ่มก่อนจ๊ะดา ไปจัดการเสิดคนเดียวเลย

jantima เขียน:
แทงคิ้ว จร้า พี่มด

ดา เขียน:
!!---แสดงเฉพาะสมาชิกที่เข้าสู่ระบบเท่านั้น ไม่เปิดเผยต่อบุคคลทั่วไป---ถ้าลักษณะอย่างนั้นคือต้องชิ้นละ 7 - 10 บาทครับพี่ดา ไส้กล้วยหอมอัลมอลด์กินกับไอติมก็ดูไฮโซ ไม่เบา เข้ากันได้ดี
แต่เหมือนที่พี่ดาบอก เราขายตามลักษณะของสถานที่/ช่วงเวลา/กลุ่มลูกค้าคับ ระหว่างผัดไทยกับปอเปี๊ยะ กำไรดีกว่าคือปอเปี๊ยะ แต่ก็เหนื่อยกว่าเพราะต้องนั่งห่อ ในปริมาณเยอะๆ ครับ กลับจากทำโอวันเสาร์ 6โมงครึ่ง กลับมาผัดไส้ และห่อตั้งแต่ 1 ทุ่ม ถึง 5 ทุ่ม ก็เพลียแล้วครับ

ฮิๆๆๆ ทะลึ่งวันละนิดจิตรแจ่มใส น่ะคร้าบบบบ

ใช่ๆๆๆ ทะลึ่งวันละนิดจิตแจ่มใส

แต่พิมเรียบร้อยนะฮ๊าาาาาาาาาาาาาา อย่าทำให้พิมใจแตกล่ะ อิอิ

คุยกันแบบ พี่กับน้อง หนุกหนานดีค่ะ เรื่องปอเปี๊ยจนกลายเป็นนิ้วชี้ซะงั้น