header

ซอส

สูตรน้ำยำ .. ทำกิน ทำขาย

 หนึ่งในคำถามยอดฮิตที่พิมได้รับจากบรรดาแฟนเพจครัวบ้านพิม คือ  "คุณพิมคะ  มีสูตรน้ำยำเด็ด ๆ บ้างไหมคะ อยากเอาไปลองทำกินทำขายดู  เพราะทำเองแต่ละที รสชาติมันไม่คงที่สักทีเลยอ่ะค่ะ" 

น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง หมึกย่าง

 ปกติแล้วเนี่ย น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้งที่อร่อย ๆ  มักจะใช้ส่วนผสมเยอะ และใช้เวลาเคี่ยวนานเน๊าะคะ บางสูตรเนี่ยใช้เวลา  2-3 ชม. ขึ้นไปเลยอ่ะค่ะ

ซอสพริก Homemade

หลายวันก่อนพิมไปซื้อของที่ตลาดสดแถวบ้านค่ะ  แล้วก็ไปเจอกับพริกชี้ฟ้าเหลือง แดง ราคาไม่แพง  กิโลละแค่ 50 บาทเท่านั้น (ปกติที่เคยเจอจะเฉียด ๆ ร้อยหรือร้อยกว่าบาท)   ก็เลยคิดว่าซื้อมาทำซอสพริกกินดีกว่าค่ะ

ซอสมะเขือเทศ Homemade

หลายวันก่อน พิมไปเดินตลาดสดบางกะปิ  แล้วเจอมะเขือเทศสวย ๆ ราคาถูกมากกกกก  แค่กิโลละ 15 บาท  ก็เลยลืมตัว ซื้อมาซะ 3 โล ทั้งที่ยังไม่มีไอเดียเลยว่าจะเอามาทำอะไรกินนะคะ 

ครัวบ้านพิม on Facebook

Contents in English

สมาชิก