header

อาหารจานเดียว

เส้นหมี่ผัดกุ้งกระเทียม

วันนี้พิมขอเสนออาหารจานเดียวแบบที่ทำง่าย ๆ อร่อยง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้  กับ #เส้นหมี่ผัดกุ้งกระเทียม นะคะ 

ข้าวหมกไก่

ถ้าพูดถึงอาหารจานเดียวที่ทำจากหม้อหุงข้าวแล้ว พิมเชื่อว่าแทบทุกคนจะต้องนึกถึงข้าวมันไก่กันอย่างแน่นอนเน๊าะคะ เพราะว่าช่วงปีที่แล้วเนี่ยมีกระแสคนทำคลิปข้าวมันไก่จากหม้อหุงข้าวใบเดียวกันออกมาเยอะเลย รวมถึงพิมด้วยอ่ะค่ะ

บะหมี่เป็ดตุ๋นเต้าเจี้ยว

ผ่านตรุษจีนมาแล้วสองสามวัน  หลายคนอาจจะยังคงเก็บของไหว้อย่างไก่ต้ม หรือเป็ดพะโล้ เอาไว้ในตู้เย็น เพราะไม่รู้ว่าจะเอาไปทำเมนูอะไรดี  วันนี้พิมก็เลยเอาเมนูนึงมาฝากนะคะ 

ข้าวอบน่องไก่เห็ดหอม

 เมื่อวานนี้ระหว่างที่พิมโพสต์สูตรข้าวอบกุ้งขมิ้น  ก็นึกได้ว่าตัวเองยังมีสูตรข้าวอบอีกสูตรนึงที่เมื่อก่อนทำกินบ่อย แต่ระยะหลังไม่ค่อยได้ทำ ก็คือ ข้าวอบน่องไก่เห็ดหอม  เพราะงั้นไหน ๆ นึกได้แล้ว วันนี้ก็ลงมือทำซะหน่อยเน๊าะคะ 

ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก

เริ่มต้นสัปดาห์ใหม่ เรามาทำอะไรที่ง่าย ๆ แต่อร่อยกันได้ทั้งบ้านดีกว่า กับ #ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก ค่ะ

ข้าวอบกุ้งขมิ้น

พิมเป็นคนชอบกินข้าวประเภทข้าวอบในหม้อหุงข้าวนะคะ  เพราะรู้สึกว่ามันทำง่ายดี สะดวกดี  มีอะไรก็โยน ๆ ใส่เข้าไป ไม่ต้องคิดมาก  ที่สำคัญ ... ไม่ต้องเก็บล้างเยอะด้วยอ่ะค่ะ 

ไข่กระทะ

อาหารเช้า เป็นอาหารที่นับได้ว่าเป็นมื้อสำคัญที่สุดของวันเลยนะคะ  แต่ด้วยความที่เวลาเช้า มักจะเป็นเวลาที่ทุกคนเร่งรีบ หรือบางทีร่างกายก็เหมือนยังไม่ค่อยจะตื่น >_<  บางทีเราก็เลยมักจะลืม ๆ เรื่องอาหารเช้ากันไปอ่ะค่ะ

ข้าวหน้าเบอร์เกอร์หมูไข่ดาว

คุณสามีอยากกินแฮมเบอร์เกอร์ ส่วนคุณภรรยาก็อยากกินข้าวผัดกะเพราไข่ดาว  แล้วเราจะทำยังไงดี ...... อย่างนี้จับเอามารวมกันเลยดีไหมคะ ^_^

หมูกระทะ สูตรหมักหมูกระทะ

ปีใหม่ 2560 ที่จะถึงนี้ ถ้าเพื่อนๆ  ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไรกินฉลองปีใหม่กับครอบครัว หรือเพื่อนฝูงดี  พิมแนะนำให้ทำนี่เลยจ้า #หมูกระทะ ใช้งบไม่เยอะ แต่อิ่มอร่อย และกินสนุกกันได้ทั้งครอบครัวเลยค่า

ข้าวแห้งไก่

"ข้าวแห้ง" เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวบ้านในหลาย ๆ พื้นที่ เช่น สมุทรสงคราม ราชบุรี ชลบุรี นะคะ ข้าวแห้งมีลักษณะคล้ายข้าวต้มที่ไม่ใส่น้ำ ประมาณว่าใครอยากกินแบบน้ำ ก็สั่งเป็นข้าวต้ม ใครอยากกินข้าวสวย ก็สั่งเป็นข้าวแห้งทำนองนั้นอ่ะค่ะ ^_^

ลาซานญ่าแกงเขียวหวานเนื้อ

วันนี้เรามาเปลี่ยนบรรยากาศทำอาหารฟิวชั่น สไตล์ไทย-อิตาลี กันบ้างดีกว่าเน๊าะคะ  กับ  #ลาซานญ่าแกงเขียวหวานเนื้อจ้า 

เครปผักโขมกับเขียวหวานทะเล

ถ้าถามว่าแกงเขียวหวาน กินคู่กับอะไรถึงจะอร่อย พิมเชื่อว่าเพื่อน ๆ หลายคน คงจะนึกถึงเส้นขนมจีน หรือไม่ก็ข้าวเปล่ากันซะเป็นส่วนใหญ่เน๊าะคะ 

ผัดไทไชยา

หลายปีก่อน  ตอนเริ่มมีความรักกับคุณสามีใหม่ ๆ  เวลาไปบ้านคุณสามีที่สุราษฎร์ทีไร คุณสามีก็มักจะชวนพิมไปเดินตลาดโต้รุ่งที่ตัวเมืองเกือบทุกครั้งเลยค่ะ ^^ 

ข้าวผัดซีอิ๊ว

 สมัยเด็ก ๆ ถ้าพูดถึงอาหารที่พิมได้กินบ่อย ๆ หนึ่งในนั้นต้องมีข้าวผัดอยู่อย่างแน่นอนค่ะ

ลาบขนมจีน

วันนี้พิมจะมาชวนเพื่อน ๆ ทำเมนูง่าย ๆ แต่แซ่บบบเว่อร์ แถมยังกินแล้วไม่อ้วนกันบ้างดีกว่านะคะ  กับเมนู #ลาบขนมจีน จ้า

ข้าวอบเผือก (ในหม้อหุงข้าว)

เคยไหมคะ ... อยู่บ้าน อยู่คอนโด อยากทำกับข้าวกินเอง แต่ไม่มีเตาไฟฟ้า ไม่มีเตาแก๊ส มีแต่หม้อหุงข้าวแค่ใบเดียวเท่านั้น เพื่อน ๆ คงคิดว่า .... แล้วจะทำอะไรได้อ่ะ

เส้นหมี่แกงปูใบชะพลู

2-3 วันก่อน มีน้องคนนึงเก็บใบชะพลูมาฝากพิมเยอะมากก.ก..ก เลยค่ะ  หลังจากพิมเอาไปกินคู่กับเมี่ยงคำอยู่ 2 รอบแล้ว ใบชะพลูก็ยังเหลืออยู่อีกพอประมาณ  ก็เลยคิดว่าเอามาทำเป็นแกงอะไรสักอย่างกับใบชะพลูกินดีกว่า และหลังคิดไปคิดมา ก็ได้ออกมาเป็นแกงปูนี่แหละค่ะ

ข้าวมันส้มตำ

พูดถึงอาหารชุดที่ชื่อว่า #ข้าวมันส้มตำ แล้ว พิมเชื่อว่าเพื่อน ๆ  หลายคนน่าจะไม่ค่อยรู้จักกันเน๊าะคะ  ส่วนนึงอาจจะเพราะเป็นอาหารโบราณ  และอีกส่วนอาจจะเพราะมีเมนูเครื่องเคียงเยอะ  ก็เลยไม่ค่อยมีใครค่อยนิยมทำกินทำขายกันสักเท่าไหร่อ่ะค่ะ 

กราแตงครีมปู

หลายวันก่อน คุณสามีบอกอยากกินกราแตงครีมปู  แต่พิมหาเนื้อปูสด ๆ ไม่ได้  ก็เลยผลัดคุณสามีมาเรื่อย ๆ จนกระทั่งเมื่อวาน มีโอกาสไปเดินตลาดแฮปปี้แลนด์ตอนเช้า ๆ เจอเนื้อปูแกะแบบสด ๆ เนื้อปูยังหอมอยู่  ก็เลยรีบจัดการซื้อมาทำกราแกงครีมปูให้คุณสามีอ่ะค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเยาวราช

#ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เป็นก๋วยเตี๋ยวอีกอย่างนึงที่พิมชอบกินมากเลยค่ะ  แต่แถวบ้านหาร้านที่อร่อยถูกใจยังไม่ได้  เจอแต่เป็นแบบผัดซีอิ๊วไม่ใส่ผักซะส่วนใหญ่   พิมก็เลยต้องหัดทำเองนะคะ 

ข้าวหุงกะทิกับไก่กอและ

สมัยตอนพิมไปอยู่สุราษฎร์  (บ้านคุณสามี) เวลาเย็น ๆ พิมมักจะชอบไปเดินที่ตลาดนัดหน้าบ้านยายซึ่งเป็นตลาดนัดแบบบ้าน ๆ นะคะ   แล้วที่ตลาดก็มีอาหารอย่างนึง ที่พิมชอบซื้อกินมาก ก็คือ ไก่กอและอ่ะค่ะ

ครัวบ้านพิม on Facebook

Contents in English

สมาชิก