header

อาหารจานเดียว

พิซซ่าหน้าไส้กรอกและเห็ด แบบง่ายๆ

ปีใหม่ที่จะถึงนี้ พิมคิดว่าหลาย ๆ คนอาจจะอยากทำพิซซ่าทานกันในครอบครัวเน๊าะคะ เพราะงั้นวันนี้พิมก็เลยจะมาแสดงวิธีการทำซอสพิซซ่า และพิซซ่าแบบง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำตามได้ ให้เพื่อน ๆ ได้ดูกันค่ะ 

ตำขนมจีน

ไม่รู้ว่าเมื่อคืนกลางดึกพิมเป็นอะไร อยู่ดี ๆ ก็นึกอยากกินตำขนมจีนแซ่บ ๆ แบบใส่ปลาร้าขึ้นมาค่ะ 

เสต๊กไก่บาร์บีคิวซอส

วันนี้พิมจะมาชวนเพื่อนๆ ทำเสต๊กอร่อยๆ  จานนึง ที่ใช้เวลาไม่ถึงครึ่ง ชม. ก็ได้ทานแล้วล่ะค่ะ 

ผัดหมี่ซั่ว (เจ)

ผัดหมี่ซั่ว เป็นอาหารอีกจานนึงที่พิมชอบกินมาก ผัดใส่เต้าหู้ หรือเนื้อสัตว์  ใส่เห็ดหอมแห้ง กะหล่ำปลี แครอทนิดหน่อยเพื่อเพิ่มสีสัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม  เท่านี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

ข้าวผัดสับปะรด

มีเพื่อนๆ หลายคนถามพิมมาว่า หม้อทอดไร้น้ำมัน Magic Chef  ที่พิมเคยทำรีวิวไป  นอกจากปิ้งย่างแล้ว เอาไปทำเมนูอะไรได้อีกบ้าง อยากให้ช่วยนำเสนอสักหน่อย วันนี้พิมก็เลยจัดมาให้อีก 1 เมนูกับ ข้าวผัดสับปะรดค่ะ

ข้าวหน้าเต้าหู้ตุ๋นเห็ดหอม (เจ)

ใกล้เทศกาลเจของปีนี้เข้ามาทุกที  (13- 21 ตุลา 2558)  วันนี้พิมเลยเอาเมนูเจแบบที่ทำง่าย ๆ วัตถุดิบไม่เยอะ  มาฝากเพื่อนๆ สักเมนูนึง เพื่อเป็นการต้อนรับเทศกาลเจนะคะ 

บร๊อคโคลี่อบชีส

พิมเคยอ่านนิตยสารเกี่ยวกับอาหารของต่างประเทศเมื่อหลายปีก่อน  เค้าบอกเอาไว้ว่าบร๊อคโคลี่เนี่ยถือเป็นสุดยอดผักเลยนะคะ

ข้าวหน้าไก่อบราดซอสเห็ด

วันนี้เรามาทำเมนูง่าย ๆ ที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย และทานได้ทั้งเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น กันดีกว่าเน๊าะคะ กับเมนู "ไก่อบราดซอสเห็ด" ค่ะ

บะหมี่ซี่โครงหมูพะโล้

สัปดาห์ที่แล้ว พิมทำบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงไปชุดใหญ๋  แต่ว่าบะหมี่เหลืองที่ซื้อมายังเหลือเยอะอยู่  - -" สัปดาห์นี้พิมก็เลยต้องหาเมนูอะไรสักอย่างเพื่อมากำจัดเจ้าบะหมี่เหลืองที่เหลือนี่แหละค่ะ

ปลาทอดราดซอสกะเพรา

พิมกับคุณสามี เราสองคนชอบกินผัดกะเพรามากๆๆๆๆๆๆๆๆ เลยค่ะ  เวลานึกไม่ออกว่าวันนี้จะทำอะไรกินดี  ก็มักจะลงเอยด้วยผัดกะเพราทุกทีนะคะ 

ข้าวผัดปู

สมาชิกที่บ้านพิมเกือบทุกคนชอบทานข้าวผัดปูกันมากเลยค่ะ แต่ว่าร้านที่ทำข้าวผัดปูได้ถูกใจคนที่บ้านพิมเนี่ย อยู่ค่อนข้างไกลจากบ้านพิมไปพอสมควรเลย ทำให้ไม่ค่อยสะดวกจะไปทานบ่อยๆ นะคะ

ขนมจีนน้ำเงี๊ยว

ตั้งแต่เกิดจนถึงอายุ 20 กว่า ๆ ชีวิตพิมรู้จักแต่ขนมจีนน้ำยากะทิ ขนมจีนน้ำยาป่า ขนมจีนน้ำพริก และก็ขนมจีนซาวน้ำ  แค่ 4 อย่างเท่านั้นเองค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องหน้าหมู

"ก๋วยเตี๋ยวหลอด"  เป็นหนึ่งในอาหารโปรดของพิมนะคะ แบบว่าชอบกินมากกกกก   แต่กลับไม่ค่อยจะได้ทำกินสักเท่าไหร่  เพราะไม่มีคนร่วมกินด้วยอ่ะค่ะ (คุณสามีไม่ชอบ)  >_< 

ข้าวไก่อบหม้อดิน

พอพูดถึงข้าวอบไก่หม้อดิน  พิมเชื่อว่าหลายคนจะต้องคิดว่าเป็นเมนูที่ทำยากแน่นอน แต่วันนี้พิมจะทำให้เมนูข้าวอบไก่หม้อดินกลายเป็นเมนูที่ทำง่ายด้วยไมโครเวฟเครื่องเดียวอ่ะค่า ^_^

ข้าวอบเขียวหวานกุ้ง

http://www.pim.in.th/images/all-one-dish-food/green-curry-rice/green-curry-rice-01.JPG

เมื่อพูดถึงข้าวอบเขียวหวาน  โดยปกติแล้วเราจะต้องนึกถึงข้าวที่อบในเตาอบเน๊าะคะ

ข้าวมันไก่ย่างน้ำผึ้ง

หนึ่งในอาหารอีกอย่างที่คุณสามีพิม และน้องชายพิมชอบกินก็คือข้าวมันไก่ต้มนะคะ   แต่ตัวพิมซึ่งเป็นคนทำน่ะกลับไม่ค่อยชอบข้าวมันไก่ต้มเอาซะเลยค่ะ >_<  

มาม่าต้มยำหมูสับ

http://www.pim.in.th/images/all-one-dish-food/tom-yum-pork-noodle-soup/tom-yum-pork-noodle-soup-01.JPG

พูดถึงมาม่า หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อดัง พิมเชื่อว่าเพื่อนๆ ส่วนใหญ่ก็น่าจะคุ้นเคยกันเน๊าะคะ  ^_^  

ขนมจีนน้ำยากะทิใต้

คุณสามีพิมเค้าเป็นคนสุราษฎร์นะคะ เกิดและเติบโตที่สุราษฎร์เลย  จนกระทั่งได้มารู้จักกับพิม และแต่งงานกันนี่แหละ เค้าถึงได้ย้ายมาอยู่กรุงเทพฯ แบบถาวรค่ะ

พิซซ่าไข่กับมะเขือเทศอบ

http://www.pim.in.th/images/all-one-dish-food/egg-and-tomato-pizza/egg-and-tomato-pizza-100.JPG

คุณสามีพิมบ่นอยากกินพิซซ่าแบบที่หน้าชีสเยิ้มๆ มา 2-3 สัปดาห์แล้วค่ะ  แต่ว่าพิมก็ไม่มีเวลาออกไปหาซื้อวัตถุดิบสักกะที   วันก่อนเลยต่อรองกับคุณสามีว่าขอเป็นพิซซ่าอย่างอื่นที่ไม่ใช้หน้าชีสเยิ้มๆ  ได้ไหม  ถ้าได้จะทำให้ทันที คุณสามีก็เลยบอกโอเคค่ะ ^_^ 

เกี๊ยวกรอบราดหน้าหมูสับ

ช่วงนี้เป็นช่วงที่พิมพยายามไม่ฟุ่มเฟือยค่ะ   เพราะว่าอยากจะเก็บเงินไว้ทำอะไรบางอย่าง  ดังนั้นวันไหนที่พิมไม่ได้ออกไปทำงานนอกบ้าน หรือไม่ได้คิดเมนูอะไรที่จะต้องทำเป็นงาน  ก็จะสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นในบ้าน โดยไม่พยายามไปซื้อของใหม่เพิ่มเติมอ่ะค่ะ 

สปาเกตตี้ครีมซอสกุ้ง

http://www.pim.in.th/images/all-one-dish-food/spaghetti-shrimp-white-sauce/spaghetti-shrimp-white-sauce-01.JPG

วันนี้พิมอยากจะชวนเพื่อน ๆ มาเปลี่ยนบรรยากาศจากอาหารไทย ๆ ที่พิมทำบ่อย ๆ มาเป็ฯอาหารฝรั่งทานกันบ้างดีกว่านะคะ ^_^

ครัวบ้านพิม on Facebook

Contents in English

สมาชิก