ใกล้เทศกาลเจของปีนี้เข้ามาทุกที (13- 21 ตุลา 2558) วันนี้พิมเลยเอาเมนูเจแบบที่ทำง่าย ๆ วัตถุดิบไม่เยอะ มาฝากเพื่อนๆ สักเมนูนึง เพื่อเป็นการต้อนรับเทศกาลเจนะคะ
วันนี้เรามาทำเมนูง่าย ๆ ที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย และทานได้ทั้งเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น กันดีกว่าเน๊าะคะ กับเมนู "ไก่อบราดซอสเห็ด" ค่ะ
สัปดาห์ที่แล้ว พิมทำบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงไปชุดใหญ๋ แต่ว่าบะหมี่เหลืองที่ซื้อมายังเหลือเยอะอยู่ - -" สัปดาห์นี้พิมก็เลยต้องหาเมนูอะไรสักอย่างเพื่อมากำจัดเจ้าบะหมี่เหลืองที่เหลือนี่แหละค่ะ
พิมกับคุณสามี เราสองคนชอบกินผัดกะเพรามากๆๆๆๆๆๆๆๆ เลยค่ะ เวลานึกไม่ออกว่าวันนี้จะทำอะไรกินดี ก็มักจะลงเอยด้วยผัดกะเพราทุกทีนะคะ
สมาชิกที่บ้านพิมเกือบทุกคนชอบทานข้าวผัดปูกันมากเลยค่ะ แต่ว่าร้านที่ทำข้าวผัดปูได้ถูกใจคนที่บ้านพิมเนี่ย อยู่ค่อนข้างไกลจากบ้านพิมไปพอสมควรเลย ทำให้ไม่ค่อยสะดวกจะไปทานบ่อยๆ นะคะ
ตั้งแต่เกิดจนถึงอายุ 20 กว่า ๆ ชีวิตพิมรู้จักแต่ขนมจีนน้ำยากะทิ ขนมจีนน้ำยาป่า ขนมจีนน้ำพริก และก็ขนมจีนซาวน้ำ แค่ 4 อย่างเท่านั้นเองค่ะ
"ก๋วยเตี๋ยวหลอด" เป็นหนึ่งในอาหารโปรดของพิมนะคะ แบบว่าชอบกินมากกกกก แต่กลับไม่ค่อยจะได้ทำกินสักเท่าไหร่ เพราะไม่มีคนร่วมกินด้วยอ่ะค่ะ (คุณสามีไม่ชอบ) >_<
พอพูดถึงข้าวอบไก่หม้อดิน พิมเชื่อว่าหลายคนจะต้องคิดว่าเป็นเมนูที่ทำยากแน่นอน แต่วันนี้พิมจะทำให้เมนูข้าวอบไก่หม้อดินกลายเป็นเมนูที่ทำง่ายด้วยไมโครเวฟเครื่องเดียวอ่ะค่า ^_^
เมื่อพูดถึงข้าวอบเขียวหวาน โดยปกติแล้วเราจะต้องนึกถึงข้าวที่อบในเตาอบเน๊าะคะ
หนึ่งในอาหารอีกอย่างที่คุณสามีพิม และน้องชายพิมชอบกินก็คือข้าวมันไก่ต้มนะคะ แต่ตัวพิมซึ่งเป็นคนทำน่ะกลับไม่ค่อยชอบข้าวมันไก่ต้มเอาซะเลยค่ะ >_<
พูดถึงมาม่า หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อดัง พิมเชื่อว่าเพื่อนๆ ส่วนใหญ่ก็น่าจะคุ้นเคยกันเน๊าะคะ ^_^
คุณสามีพิมเค้าเป็นคนสุราษฎร์นะคะ เกิดและเติบโตที่สุราษฎร์เลย จนกระทั่งได้มารู้จักกับพิม และแต่งงานกันนี่แหละ เค้าถึงได้ย้ายมาอยู่กรุงเทพฯ แบบถาวรค่ะ
คุณสามีพิมบ่นอยากกินพิซซ่าแบบที่หน้าชีสเยิ้มๆ มา 2-3 สัปดาห์แล้วค่ะ แต่ว่าพิมก็ไม่มีเวลาออกไปหาซื้อวัตถุดิบสักกะที วันก่อนเลยต่อรองกับคุณสามีว่าขอเป็นพิซซ่าอย่างอื่นที่ไม่ใช้หน้าชีสเยิ้มๆ ได้ไหม ถ้าได้จะทำให้ทันที คุณสามีก็เลยบอกโอเคค่ะ ^_^
ช่วงนี้เป็นช่วงที่พิมพยายามไม่ฟุ่มเฟือยค่ะ เพราะว่าอยากจะเก็บเงินไว้ทำอะไรบางอย่าง ดังนั้นวันไหนที่พิมไม่ได้ออกไปทำงานนอกบ้าน หรือไม่ได้คิดเมนูอะไรที่จะต้องทำเป็นงาน ก็จะสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นในบ้าน โดยไม่พยายามไปซื้อของใหม่เพิ่มเติมอ่ะค่ะ
วันนี้พิมอยากจะชวนเพื่อน ๆ มาเปลี่ยนบรรยากาศจากอาหารไทย ๆ ที่พิมทำบ่อย ๆ มาเป็ฯอาหารฝรั่งทานกันบ้างดีกว่านะคะ ^_^
วันนี้พิมจะมาชวนเพื่อนๆ ทำเสต๊กอร่อยๆ จานนึง ที่ใช้เวลาไม่ถึงครึ่ง ชม. ก็ได้ทานแล้วล่ะค่ะ
มีเพื่อนๆ หลายคนถามพิมมาว่า หม้อทอดไร้น้ำมัน Magic Chef ที่พิมเคยทำรีวิวไป นอกจากปิ้งย่างแล้ว เอาไปทำเมนูอะไรได้อีกบ้าง อยากให้ช่วยนำเสนอสักหน่อย วันนี้พิมก็เลยจัดมาให้อีก 1 เมนูกับ ข้าวผัดสับปะรดค่ะ
ครอบครัวพิมเป็นครอบครัวที่ชอบทานราดหน้าค่ะ แต่ว่าสมาชิกแต่ละคนก็มีเส้นราดหน้าที่ชอบไม่เหมือนกัน
พิมเคยอ่านนิตยสารเกี่ยวกับอาหารของต่างประเทศเมื่อหลายปีก่อน เค้าบอกเอาไว้ว่าบร๊อคโคลี่เนี่ยถือเป็นสุดยอดผักเลยนะคะ
ช่วงนี้อาการอยากอาหารเส้นกำเริบอีกแล้วค่ะ เพราะงั้นวันนี้พิมเลยจะชวนเพื่อน ๆ มาจัดเมนูอาหารเส้นเบาๆ แต่รสจัดจ้านกันสักหน่อยกับสปาเปตตี้ต้มยำที่หน้าตาไม่ธรรดาค่า