header

อาหารจานเดียว

สปาเกตตี้ผัดพริกป่น

http://www.pim.in.th/images/all-one-dish-food/colorfull-spagetti/colorfull-spagetti-02.JPG

อย่างที่เคยบอกไว้ในอาหารจานก่อนๆ ว่าคุณสามีพิมเค้าชอบกินอาหารประเภทเส้นกลมๆ เป็นอย่างมาก  พิมก็เลยพยายามที่จะหัดทำอาหารที่ใช้เส้นพวกนี้ให้มากชนิดที่สุด  แต่เนื่องจากว่าพิมไม่ถนัดอะไรที่ออกจะฝรั่ง  ก็เลยหัดได้แต่เมนูสปาเกตตี้สไตล์สัญชาติไทยแบบที่จะเสนอในวันนี้แหละค่ะ

สปาเกตตี้ผัดเนื้อหอยลาย แบบไทยๆ

http://www.pim.in.th/images/all-one-dish-food/spicy-spagetti-with-surf-clamp/spicy-spagetti-with-surf-clamp-01.JPG

คุณแฟนพิมเค้าเป็นคนที่ชอบกินอาหารเส้นกลมๆ มากค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเส้นขนมจีน สปาเกตตี้ บะหมี่  หรือแม้กระทั่งพวกเส้นมาม่า  ดังนั้นแล้วเมนูอาหารที่ทำจากเส้นกลมๆ พวกนี่้ ที่บ้านพิมเลยมีค่อนข้างหลากหลาย ทั้งสไตล์ไทย จีน ฝรั่ง

ข้าวผัดพริกแกงใต้

http://www.pim.in.th/images/all-one-dish-food/fried-rice-with-southern-thai-curry/fried-rice-with-southern-thai-curry14.jpg

เมนูข้าวผัด .. เป็นอีกเมนูนึงที่่บ้านพิมทำกินกันบ่อย ๆ ยามที่ไม่รู้จะทำอะไรกินดี - -"  ด้วยความที่ทำบ่อยเลยต้องพยายามทำให้ไม่ซ้ำของเดิม  และหนึ่งในเมนูข้าวผัด .. ข้าวผัดพริกแกงใต้ ก็เป็นอะไรที่พิมอยากนำเสนอค่ะ

ขนมจีน-น้ำพริก สูตรมรดกตกทอด

 

http://www.pim.in.th/images/all-one-dish-food/kanomjean-nampric/kanomjean-nampric-01.JPG

ทุกๆ หลายปีที่ผ่านมา  เมื่อถึงช่วงเทศกาลสำคัญประจำปีของไทยเราอย่างสงกรานต์ หรือปีใหม่ แม่พิมจะต้องชวนพิมทำขนม ทำอาหารแจกลูกค้า ผู้หลักผู้ใหญ่ คนข้างบ้าน และคนรู้จักที่สนิท ๆ กันเสมอมาเลยค่ะ  ปีนี้ก็เช่นกัน และอาหารที่แม่ตัดสินใจว่าจะทำนั่นก็คือ ขนมจีนน้ำพริก สูตรโบร่ำโบราณแบบบ้านพิมน่ะค่ะ

หอยทอด

http://www.pim.in.th/images/all-one-dish-food/chicken-wing-and-big-noodles/img_7054.jpg

เวลาเราไปกินหอยทอดร้านไหน  เราก็มักจะเห็นเค้าขายหอยทอดคู่กับผัดไทเสมอ ๆ แต่วันนี้พิมมาขายหอยทอดแบบเดี่ยว ๆ ค่ะ ^^ ใครสนใจเมนูหอยทอดที่ทำง่าย ๆ สไตล์พิม ก็ตามมาเลยนะคะ

หมี่กะทิ

http://www.pim.in.th/images/all-one-dish-food/thai-style-noodle-with-coconut-milk/small.jpg

อาหารจานนี้เกิดขึ้นเนื่องจากความอยากกินมากๆ  ของพิมเองค่ะ ... คือพิมน่ะอยากกินหมี่กะทิมาหลายวันแล้ว  แต่ไปซื้อที่เค้าทำขายก็มีแต่หมี่กะทิย้อมสี  หาเครื่องเคราอะไรไม่ได้เลย ก็เลยตัดสินใจลงมือทำเองดีกว่าน่ะค่ะ

ครัวบ้านพิม on Facebook

Contents in English

สมาชิก