พอพูดถึงข้าวอบไก่หม้อดิน  พิมเชื่อว่าหลายคนจะต้องคิดว่าเป็นเมนูที่ทำยากแน่นอน แต่วันนี้พิมจะทำให้เมนูข้าวอบไก่หม้อดินกลายเป็นเมนูที่ทำง่ายด้วยไมโครเวฟเครื่องเดียวอ่ะค่า ^_^

แต่ก่อนจะไปลงมือทำกัน  มาดูหน้าตาข้าวอบไก่หม้อดินของพิมในวันนี้กันก่อนดีกว่าค่ะ 

:: ส่วนผสมและเครื่องปรุง ::

- ข้าวสวยหอมมะลิ 2 + 1/2 ถ้วย
- อกไก่หั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
- เห็ดหอมหั่นชิ้น 1/4 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว (สำหรับหมักไก่)  1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- กุนเชียงหั่นชิ้นพอคำ 1/3 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงแก่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว (สำหรับปรุงรสข้าว) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ใบต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

:: วิธีทำ ::

ดูได้จากในวีดีโอด้านล่างนี้เลยนะคะ ^_^