header

กับข้าวจากหมู

หมูสับทอดปลาเค็ม

ไหน ๆ ใครชอบกินหมูสับปั้นก้อนทอดบ้างคะ  วันนี้พิมเอาสูตรอร่อย (อีกแล้ว) มาฝาก เป็นหมูสับผสมกับปลาอินทรีเค็ม แล้วปั้นก้อนทอด ทอดเสร็จหอมฉุยมากก  ขอบอกว่าข้าว 2 จาน ยังไม่พอเลยค่า

สามชั้นทอดหม่าล่า

สามชั้นทอดเกลือ สามชั้นทอดน้ำปลา สามชั้นทอดซีอิ๊ว ก็ทำไปหมดแล้ว วันนี้พิมอยากให้ลองเมนูนี้บ้าง  "สามชั้นทอดหมาล่า" รับรองความอร่อยชนะเลิศทุกเมนูที่ว่ามาเลยค่ะ

หมูตุ๋นปลาอินทรีเค็ม

เข้าหน้าหนาวแล้ว เรามาทำเมนูต้อนรับหน้าหนาวกันอีกสักเมนูน่าจะดีเน๊าะคะ ^_^

สตูว์หมู ในหม้อหุงข้าว

ช่วงนี้พิมขอนำเหนอเมนูจากหม้อหุงข้าวบ่อยหน่อยเน๊าะคะ  เพราะว่ามันสะดวกจริง ๆ ไม่ต้องใช้ภาชนะหลายใบ ไม่ต้องมาคอยหรี่ไฟ  ไม่ต้องเก็บล้างเยอะ ดีงามมากเลยอ่ะค่ะ ^_^

หมูปิ้ง 4 สูตรเด็ด !!

มาค่ะมา วันนี้เรามาทำหมูย่างกินกันดีกว่า  หมูย่างอร่อย ๆ  มีทั้งแบบหมักนมสด  หมักผงกะหรี่ขมิ้น  หมักน้ำผึ้ง  และมีแบบสูตรดั้งเดิมอย่างสมัยที่เรากินตอนเด็ก ๆ ด้วยนะค๊า

ไส้กรอกพันเบคอนซอสน้ำตก

วันนี้เนี่ย พิมบอกเลยว่าภูมิใจนำเสนอเมนูนี้มากเลยค่ะ เพราะหลังจากลองทำอยู่ 2-3 ครั้ง ก็พบว่ามันอร่อยมาก   จนแบบว่าอยากเอามาแชร์ให้เพื่อนๆ ได้ไปลองทำกันดูเลยนะคะ

พริกหยวกยัดไส้หมูสับทรงเครื่อง

วันนี้เปลี่ยนบรรยากาศมาทำอาหารสไตล์จีนกันบ้างเน๊าะคะ  กับเมนู  พริกหยวกยัดไส้หมูสับทรงเครื่องค่ะ

ซี่โครงหมูย่างสับปะรด

ช่วงนี้สับปะรดราคาถูกมาก  เรามาหาเรื่องทำเมนูอร่อย ๆ ที่มีส่วนผสมของสับปะรดกันดีกว่าค่ะ ^_^

หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

อีกไม่กี่วัน ก็จะถึงเทศกาลสารทจีนกันแล้วเน๊าะคะ   แล้วหลังจากพ้นเทศกาลนี้ไป  หลายคนก็ไม่รู้จะเอาอาหารที่ใช้ไหว้เจ้าไปทำอะไรกินดี  บางคนก็เลยเอาไปแจกคนอื่น บางคนก็เก็แช่ไว้จนล้นตู้เย็นอ่ะค่ะ 

หมูทอดขมิ้น

วันนี้พิมมีเมนูอร่อยมานำเสนออีกแล้ว  เป็นเมนูหมู ๆ ที่ทำไม่ยาก แต่อร่อย แถมพิมมีสูตรน้ำจิ้มแซ่บ ๆ ให้ด้วย นั่นก็คือเมนู "หมูทอดขมิ้น" นะคะ 

ซี่โครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อนเห็ดหอม

วันนี้เรามาทำเมนูง่าย ๆ จากหม้อหุงข้าวกันอีกดีกว่าค่ะ  กับ #ซี่โครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อนเห็ดหอม  จ้า

หมูสวรรค์

อยากกินหมูสวรรค์ในหน้าฝน จะทำยังไงดี แดดก็ไม่มี แถมฝนก็ตกหนักทู๊กกกกวัน  ... ใครกำลังประสบปัญหาแบบนี้ มาดูวิธีของพิมกันดีกว่าค่ะ 

หมูกรอบ สูตรหนังฟูกรอบ

 ในเวบครัวบ้านพิมนี่ พิมสาธิตวิธีการทำหมูกรอบไปก็หลายแบบแล้ว  ไม่ว่าจะทั้งแบบไม่ต้องจิ้ม แบบไม่ต้องทอด หรือว่าแบบใช้อบเอาเน๊าะคะ  แต่วันนี้เนี่ยพิมจะกลับมาสาธิตวิธีการทำหมูกรอบแบบดั้งเดิมกันบ้าง  สูตรนี้รับรองความอร่อย และกรอบจริงจังอ่ะค่ะ

สามชั้นผัดกะปิ

 เมื่อมีแฟนเพจรีเควสมา พิมก็จัดให้นะคะ  กับ "หมูผัดกะปิ"  สูตรบ้านยายคุณสามีพิมเอง  เป็นสูตรที่ยายทำขายอยู่ในตลาดอำเภอบ้านส้อง จังหวัดสุราษฎร์มากว่า 30 ปีอ่ะค่ะ

หมูทอดสามรส

วันนี้พิมมีเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ และอร่อย มาฝากกันอีกเมนูนึงแล้วนะคะ  เป็นเมนูที่เวลาพิมมีเนื้อหมูอยู่ในตู้เย็น แล้วนึกไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรกินดี นอกจากผัดกะเพรา ผัดพริกสด หมูกระเทียมแล้ว  ก็เห็นจะเป็นเมนูนี้ล่ะค่ะ  ^_^

แคบหมูผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

 ปกติแล้วเนี่ย เวลาเราจะทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เราก็จะต้องเอาไก่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ไปคลุกแป้ง แล้วทอดให้มันกรอบ ๆ นิดนึงก่อนจะเอาไปผัดใช่ไหมคะ

ซี่โครงหมูตุ๋นซอสกระเทียม

ถ้าเพื่อน ๆ เข้าเวบครัวบ้านพิมบ่อย ๆ หลายคนอาจจะสัมผัสได้ว่า พิมเป็นคนชอบกินซี่โครงหมูมาก ๆ เลยนะคะ    ^__^

หมูย่างผัดพริกกระเทียม

พิมเป็นคนชอบกินหมูกระเทียม  แต่ในขณะเดียวกันก็ชอบกินผัดพริกเกลือด้วย  วันนี้พิมก็เลยจับสองเมนูนี้มารวมกัน กลายเป็นผัดพริกเกลือที่มรสคล้ายหมูกระเทียมแต่เผ็ดด้วย .... นะเอออ 

หมูฝอย

มีเพื่อน ๆ หลายคน ขอสูตรหมูฝอยกันมา บ้างก็บอกว่าอยากเอาไปทำให้ลูกกินตอนเช้า  บ้างก็ว่าอยากเอาไปทำขาย   บ้างก็ว่าอยากเอาไปทำกินเองเพราะชอบมาก ... วันนี้พิมจัดมาให้แล้วอ่ะค่ะ

ข้าวผัดกากหมู

วันนี้พิมมาชวนระลึกถึงความหลังในวัยเด็กผ่านอาหารกันอีกสักเมนูเน๊าะคะ  กับ ข้าวผัดกากหมู ค่า

ซี่โครงหมูอบพริกไทยดำ

วันนี้พิมเอาอีกหนึ่งอาหารจานอร่อย  ที่พิมตั้งใจว่าจะทำขายตอนเปิดร้านช่วงเดือนพฤษภาที่จะถึงนี้ ...... มาฝากเพื่อน ๆ นะคะ  

ครัวบ้านพิม on Facebook

Contents in English

สมาชิก