header

กับข้าวจากหมู

หมูสวรรค์

อยากกินหมูสวรรค์ในหน้าฝน จะทำยังไงดี แดดก็ไม่มี แถมฝนก็ตกหนักทู๊กกกกวัน  ... ใครกำลังประสบปัญหาแบบนี้ มาดูวิธีของพิมกันดีกว่าค่ะ 

สามชั้นผัดกะปิ

 เมื่อมีแฟนเพจรีเควสมา พิมก็จัดให้นะคะ  กับ "หมูผัดกะปิ"  สูตรบ้านยายคุณสามีพิมเอง  เป็นสูตรที่ยายทำขายอยู่ในตลาดอำเภอบ้านส้อง จังหวัดสุราษฎร์มากว่า 30 ปีอ่ะค่ะ

หมูทอดสามรส

วันนี้พิมมีเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ และอร่อย มาฝากกันอีกเมนูนึงแล้วนะคะ  เป็นเมนูที่เวลาพิมมีเนื้อหมูอยู่ในตู้เย็น แล้วนึกไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรกินดี นอกจากผัดกะเพรา ผัดพริกสด หมูกระเทียมแล้ว  ก็เห็นจะเป็นเมนูนี้ล่ะค่ะ  ^_^

แคบหมูผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

 ปกติแล้วเนี่ย เวลาเราจะทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เราก็จะต้องเอาไก่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ไปคลุกแป้ง แล้วทอดให้มันกรอบ ๆ นิดนึงก่อนจะเอาไปผัดใช่ไหมคะ

ซี่โครงหมูตุ๋นซอสกระเทียม

ถ้าเพื่อน ๆ เข้าเวบครัวบ้านพิมบ่อย ๆ หลายคนอาจจะสัมผัสได้ว่า พิมเป็นคนชอบกินซี่โครงหมูมาก ๆ เลยนะคะ    ^__^

หมูย่างผัดพริกกระเทียม

พิมเป็นคนชอบกินหมูกระเทียม  แต่ในขณะเดียวกันก็ชอบกินผัดพริกเกลือด้วย  วันนี้พิมก็เลยจับสองเมนูนี้มารวมกัน กลายเป็นผัดพริกเกลือที่มรสคล้ายหมูกระเทียมแต่เผ็ดด้วย .... นะเอออ 

หมูฝอย

มีเพื่อน ๆ หลายคน ขอสูตรหมูฝอยกันมา บ้างก็บอกว่าอยากเอาไปทำให้ลูกกินตอนเช้า  บ้างก็ว่าอยากเอาไปทำขาย   บ้างก็ว่าอยากเอาไปทำกินเองเพราะชอบมาก ... วันนี้พิมจัดมาให้แล้วอ่ะค่ะ

ข้าวผัดกากหมู

วันนี้พิมมาชวนระลึกถึงความหลังในวัยเด็กผ่านอาหารกันอีกสักเมนูเน๊าะคะ  กับ ข้าวผัดกากหมู ค่า

ซี่โครงหมูอบพริกไทยดำ

วันนี้พิมเอาอีกหนึ่งอาหารจานอร่อย  ที่พิมตั้งใจว่าจะทำขายตอนเปิดร้านช่วงเดือนพฤษภาที่จะถึงนี้ ...... มาฝากเพื่อน ๆ นะคะ  

หมูตุ๋นปลาอินทรีเค็ม

เข้าหน้าหนาวแล้ว เรามาทำเมนูต้อนรับหน้าหนาวกันอีกสักเมนูน่าจะดีเน๊าะคะ ^_^

ยำหมูสับทอดปลาเค็ม

วันนี้เป็นวันแห่งความรัก  เรามาทำอาหารอร่อย ๆ เอาใจคุณแฟน คุณสามี คุณภรรยา และคนในครอบครัวของเรากันดีกว่า กับ #ยำหมูสับทอดปลาเค็ม ค่ะ  ♥ ♥ 

หมูปิ้ง 4 สูตรเด็ด !!

มาค่ะมา วันนี้เรามาทำหมูย่างกินกันดีกว่า  หมูย่างอร่อย ๆ  มีทั้งแบบหมักนมสด  หมักผงกะหรี่ขมิ้น  หมักน้ำผึ้ง  และมีแบบสูตรดั้งเดิมอย่างสมัยที่เรากินตอนเด็ก ๆ ด้วยนะค๊า

หมูมะนาว

สาว ๆ หนุ่ม ๆ  หลายคน เวลาที่ต้องการลดน้ำหนักก็มักจะนึกถึงอาหารประเภทสลัดหรือไม่ก็ยำซะเป็นส่วนใหญ่เน๊าะคะ เพราะว่าไม่มีแป้ง และก็มีผักเยอะ เรียกว่าทานแล้วรู้สึกดีต่อสุขภาพอ่ะค่ะ

พริกหยวกยัดไส้หมูสับทรงเครื่อง

วันนี้เปลี่ยนบรรยากาศมาทำอาหารสไตล์จีนกันบ้างเน๊าะคะ  กับเมนู  พริกหยวกยัดไส้หมูสับทรงเครื่องค่ะ

ผัดผัก 3 อย่าง

 วันนี้พิมขอตามรอยในหลวงของเรา ด้วยการทำเมนูที่ในหลวงท่านทรงโปรดนะคะ  ก็คือ เมนุผัดผักต่างๆ  ที่เน้นใส่ผักเยอะๆ  แต่เนื้อสัตว์น้อยๆ  อ่ะค่ะ  ^_^

หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

อีกไม่กี่วัน ก็จะถึงเทศกาลสารทจีนกันแล้วเน๊าะคะ   แล้วหลังจากพ้นเทศกาลนี้ไป  หลายคนก็ไม่รู้จะเอาอาหารที่ใช้ไหว้เจ้าไปทำอะไรกินดี  บางคนก็เลยเอาไปแจกคนอื่น บางคนก็เก็แช่ไว้จนล้นตู้เย็นอ่ะค่ะ 

ตับผัดกระเทียมพริกไทย

ถ้าพูดถึงอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงเนี่ย พิมคิดว่าเพื่อน ๆ หลายคน คงจะนึกถึง "ตับหมู" กันเน๊าะคะ 

ซี่โครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อนเห็ดหอม

วันนี้เรามาทำเมนูง่าย ๆ จากหม้อหุงข้าวกันอีกดีกว่าค่ะ  กับ #ซี่โครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อนเห็ดหอม  จ้า

เมี่ยงหมูย่าง

สักสองสัปดาห์ก่อน พิมเจอคลิปวีดีโอนึงในเฟส เค้าทำเสต๊กแบบหมุน ๆ  ในเครื่องปิ้งย่างอะไรสักอย่างนี่แหละนะคะ แล้วก็บอกว่านี่เป็นเทรนด์ใหม่ที่กำลังจะเข้ามาในร้านแนวปิ้งย่างเมืองไทยอ่ะค่ะ

หมูกรอบ สูตรหนังฟูกรอบ

 ในเวบครัวบ้านพิมนี่ พิมสาธิตวิธีการทำหมูกรอบไปก็หลายแบบแล้ว  ไม่ว่าจะทั้งแบบไม่ต้องจิ้ม แบบไม่ต้องทอด หรือว่าแบบใช้อบเอาเน๊าะคะ  แต่วันนี้เนี่ยพิมจะกลับมาสาธิตวิธีการทำหมูกรอบแบบดั้งเดิมกันบ้าง  สูตรนี้รับรองความอร่อย และกรอบจริงจังอ่ะค่ะ

วุ้นเส้นผัดแหนมไข่เค็ม

วันนี้พิมเอาอีกหนึ่งเมนูอร่อยมาฝากนะคะ เป็นเมนูจากแหนมที่พิมทำกินบ่อยมากกกกกก นั่นก็คือ #วุ้นเส้นผัดแหนมไข่เค็ม นะคะ

ครัวบ้านพิม on Facebook

Contents in English

สมาชิก