กระทู้: กลับมาแว้ววว กับ กระเพาะปลาเจ

สวัสดีพี่ ๆ ทุกๆ คนครับ พี่พิม พี่ดา พี่มด พี่พานา ครูโด่ง รถถังประจัญบาล และน้องลูกลิง น่ะครับ

หายไปกับสัมมนาด้วย และก็แอบซุ่มซ้อมมือ ทำกับข้าวเจ ไว้ขายในช่วงเทศกาลเจ ที่มาถึงนี้อ่ะครับเลยไม่ได้
เข้ามาในครัวฯ เลย เห็นมีแอบนินทา เอ้ย ถามถึงเสิดกันหลายคน

เข้ามาปุ๊บ โอ้โห ทุกคนมีของกินอลังการ กันทั้งนั้น พี่ดา พี่มด โดยเฉพาะครูโด่ง ผมว่าสุดยอดของคุณครู กพอ. แล้วครับ ฮา

เอากระเพาะปลาเจมาฝากทุกๆ คนด้วยน่ะครับ (เคี่ยวน้ำซุปผักเอง ด้วยน่ะ มองเผินๆ นึกว่ากระเพาะปลาจริงๆป่าวเอ่ย )

!!---แสดงเฉพาะสมาชิกที่เข้าสู่ระบบเท่านั้น ไม่เปิดเผยต่อบุคคลทั่วไป---

SerT เขียน:
สวัสดีครับ คุณSerT กระเพาะปลาน่าทานมาก ครับ ส่วนประกอบมีอะไรบ้าง ช่วยแนนำด้วยครับ เจนี้จะได้ไปหาซื้อเตรียมไว้ทานบ้างครับ

SerT เขียน:
สวัดดีจ้ะเสิด พี่พานาจ้า.กระเพราะปลาเจ น่ากินมากเลยจ้ะ

ใกล้จะกินเจแล้ว 27 นี้แล้วน่ะค่ะ น่ากินจังคร๊ น่าจะมีเห็ดหอมด้วย หน่อไม้ อร่อยเลย ทำยากป่าวคร่ะพี่เสิด เดี๋ยวเริ่มกินเจอาทิตย์หน้าขอเมนูนี้มื้อแรกเลย

ตอบกลับทุกคนครับ พี่พานา,ครูโด่ง,เจ้าโม ตอนแรกเกรงๆ ว่าจะทำออกมาได้มั้ย เพราะไม่เคยทำอาหารเจเลย และก็ไม่ได้เป็นคนกินเจแบบจริงจัง แต่ปีนี้นึกสนุกเลยลองทำดูและจะขายที่ตลาดครับ
ส่วนประกอบและวิธีทำก็ง่ายเหมือนกับกระเพาะปลาจริงๆคับ สูตรที่ผมทำก็ใช้ส่วนประกอบที่หาได้ง่ายอยู่แล้วคับ

!!---แสดงเฉพาะสมาชิกที่เข้าสู่ระบบเท่านั้น ไม่เปิดเผยต่อบุคคลทั่วไป---

สวัสดี เสิด เช้ามาเจอเสิด เสิร์ฟกระเพาะปลาแต่เช้าเลย หน้าตาสอบผ่านน้อง รสชาติต้องให้เสิดส่งรถทัวร์มาด่วน พี่รอชิม

ดา เขียน:
ไม่อยากส่งให้พี่ดา แต่จะให้พี่ดามาทานร้อน ๆ ที่บ้านของน้องเองดีกว่า น่ะคร๊าบบบบ

ได้ครับเสิด แล้วพี่ดาจะหาเสิดเจอไหมนี้ ในรูปน้องหล่อเหลือเหตุ ว่างๆ น้องทำแผนที่ให้พี่ด้วยนะ
เริ่มจากบริเวณแถวศรีราชาได้เลยไม่ต้องเริ่มจากกรุงเทพ ส่วนมากพี่จะขับรถเข้ามอเตอร์เวย์ เสิดขายกี่โมง วันไหนบ้าง บอกอีกที่นะ

วันนั้นไปหาพี่พิม บังเอิญหาอยู่ว่าพิมอยู่ตรงไหนพอดีหลงอยู่กับสามีเลยหันหาเขา อยู่หันมาเจอผู้หญิงคนนึ่งหน้าคุ้นเลยมองว่าเขาขายอะไร อ้อเป็นกับข้าว แต่ไม่ได้ทักเลยไปยืนต่อแถวซื้อกับข้าว พอถึงคิวตัวเองถึงได้บอกว่า พี่ดานะ

สักวันพี่ดาจะไปเยี่ยมเสิด แต่พี่พานา และ พี่มด อยู่ไกลมากไปหาไม่ไหว รอให้ส่งตั๋วเครื่องบินมาให้ เสิดเราไปล้มทับพี่มดโทษฐานส่งของน่ากินมายั่วน้ำลายตลอด

พี่เสิด เอาเมนูอาหารเจมาฝากเยอะๆๆๆเลยน่ะค่ะ เพราะอาทิตย์หน้าโมเริ่มทานเจแล้ว จะเเอบเอาสูตรไปทำเจ้าคร๊ เดี๋ยวลูกลิงกลับบ้านจะเอาภาพเทศกาลกินเจมาฝากน่ะคร๊

พี่เสิด ลูกลิงลืมบอกไปค่ะ อาหารเจ ไม่ใช้คื่นฉ่ายน่ะคร่ะ เป็นของห้ามจร้า เค้าห้ามกระเทียม หัวหอม ทั้งหอมใหญ่และหอมแดง ผักชี ต้นหอม คื่นฉ่าย ลูกลิงไม่แน่จัยว่า อีก 7-8 ชนิดที่ห้ามมีอะไรอีก แต่เค้าห้ามของหอม 9 ชนิดค่ะ

อ่านขั้นตอนแล้ว ก็รู้เลยว่าอรอยมากกกกกกกกกกกกกกก

ขอให้ขายดิบขายดีเลยนะจ๊ะน้องเสิด พี่เอาใจช่วยเต็มที่

ปี้เสิด วันพูกฮากิ๋นเจแล้วหนา เริ่มมื้อจ้าวเรยก๋า แต่ตอนนี้ลุกลิงเพิ่งกลับมาจากดำน้ำก๋า อิ๊ดขนาดก๋า