กระทู้: ส่งการบ้านขนมน้ำดอกไม้คะ

เป็นการทำครั้งที่ 2 ของขนมน้ำดอกไม้คะ
แต่ครั้งนี้เผลอนึ่งนานไปกว่าเวลาที่กำหนดประมาณ 2 นาที

ผลออกมารู้สึกว่ามันไม่หยุ่นและนิ่มเท่าครั้งแรก(ครั้งแรกหยุ่นนิ่ม แต่รสขมเพระากลิ่นมะลิใส่เยอะเกิ๊น และรูบุ๋มไม่เยอะ)
เป็นเพราะการนึ่งนานไปหรือเปล่าคะ หรือว่า ต้องนวดแป้งก่อน เพราะเนตแค่คลุกเคล้า ไม่ได้นวดคะ

คุณเนตค่ะ ปกติพิมก็ไม่ได้นวดนะคะ ผสมแล้วใส่ถ้วยนึ่งเลยค่ะ
คิดว่าน่าจะเป็นเรื่องของไฟ และระยะเวลาในการนึ่งมากกว่าอ่ะจ้า

ยังไงเดี๋ยวพิมจะทดลองทำแล้วนึ่งให้นานกว่าเดิมดู จะได้รู้ว่าเป็นเพราะไฟกับระยะเวลาในการนึ่งจริงหรือเปล่าอ่ะจ้า