กระทู้: ข้าวหมูแดง

ข้าวหมูแดงสูตรคุณพิมค่ะ กำลังอยากกิน พอดีเปิดมาเจอสูตรที่คุณพิมเพิ่งจะโพสต์เอาไว้
อ้อมดัดแปลงสูตรนิดหน่อย เพราะไม่มีสีผสมอาหาร เลยใส่ผงเครื่องเทศของจีนไปแทนค่ะ (hongqu fen)สีแดงกำลังดี แถมหอมเครื่องเทศด้วย อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณคุณพิมมากนะคะ

คุณอ้อมทำได้น่ากินกว่าที่พิมทำซะอีกค่ะ มีต้นหอมมีแตงกวา มีซีอิ๊วด้วย
อย่างนี้ถ้าพิมเป็นคุณครูตรวจการบ้านเด็กนักเรียน จะให้เต็ม 10 เลยค่ะ

ได้สูตรดีค่า อิอิ
ตอนนี้กำลังหมักหมูส้มอยู่ รอเปรี้ยวได้ที่แล้วจะเอามาอวดใหม่นะคะ

ข้าวหมูแดง จะน่ากิน ส่วนหนึ่งอยู่ที่ไข่ต้มค่ะ
ต้มทีไร ไม่เป็นยางมะตูมซ๊ากก..ที

ต้องจับจังหวดให้ดี ๆ ค่ะ หลังจากน้ำเดือด หย่อนไข่ลงไปสัก 6.30 นาที ก็เอาขึ้นได้แล้วค่ะ