กระทู้: 20 เมนูอาหารสุขภาพ ลดหุ่น

จะฟิตหุ่น ลดน้ำหนัก ทั้งที ไม่ต้องพูดถึงเวลา ออกกำลังกาย เลย เพราะเวลาทำอาหารก็เรียกได้ว่า แทบจะไม่มี ถ้าเป็นตอนเช้าไหนจะต้องแต่งหน้า แต่งตัว แล้วยังต้องทำผมอีก ถ้าเป็นตอนเย็นกลับมาบ้านก็อยากจะนอนซะแล้ว จะเอาเวลาไหนไปทำอาหารคลีนอาหารสุขภาพ งานนี้เราเลยมีอาหารลดน้ำหนักง่ายๆ ใช้เวลาทำไม่นานมาให้สาวๆ ได้ลองเอาไปทำกันค่าา แต่ละเมนูเน้นความผอม ความง่าย จะทำกินเวลาไหนก็หุ่นดีแน่นอน!

และสูตรทั้งหมดนี้ก็เป็นของ คุณฟา เจ้าของเพจ วิถีคนจะผอม ที่พิสูจน์มาแล้วว่าเมนูทั้งหมดนี้ช่วยให้ผอมได้จริงๆ นะ! ใครอยากผอมบอกเลยว่า มาทำตามด่วน!



1. น้ำพริกกะปิ อกไก่ย่าง

วิธีทำอกไก่ย่าง

1.หมักอกไก่ด้วย ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 1 ช้อนโต๊ะ
2.นำไปย่างกระทะเทฟล่อนพอสุก

วิธีทำไข่ชะอม

1.ตอกไข่ไก่ 1 ฟอง
2.เด็ดใบชะอมลงไปในไข่
3.เจียวเข้ากัน
4.ตั้งกระทะ
5.เทน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะพอเคลือบกระทะ
6.ทอดเหมือนไข่เจียว

วิธีทำน้ำพริกกะปิ

1.ใส่กะปิครึ่งช้อนโต๊ะ
2.บีบมะนาว ตามความเปรี้ยวของแต่ละคน
3.ตำให้เข้ากัน
4.ใส่ผงหญ้าหวาน 1 ช้อนชา
5.เติมน้ำร้อน 3-5 ช้อนโต๊ะ
6.ใส่พริกขี้หนูเม็ดตามความแซ่บของแต่ละคน
7.คนให้เข้ากัน
8.ใส่มะเขือเปราะ
9.คนอีกรอบให้เข้ากัน
10.คดข้าวสวยร้อนๆรอเลยค่าา อร่อยแน่นอนน



2. คีนัวผัดทูน่า

วิธีทำ

1.หุงคีนัวเหมือนหุงข้าวปกติ ใส่น้ำเท่าข้อนิ้วตามโบราณสอนไว้
2.ตั้งกระทะ
3.ใส่น้ำในทูน่าแทนน้ำมัน เลือกทูน่าในน้ำแร่นะคะ
4.ใส่ทูน่า 1 กระป๋อง
5.ใส่พริกขี้หนูซอย
6.ใส่เห็ดแชมปียองถั่วลันเตามะเขือเทศ
7.ผัดจนเข้ากัน
8.ใส่คีนัว
9.ต้มไข่รอ
10.ผัดจนเข้ากัน
11.ตักใส่กล่อง
12.ใส่ไข่ต้ม



3. เส้นหมี่ผักบุ้งกุ้ง

วิธีทำ

1.ลวกเส้นหมี่ให้สุก
2.ตั้งกระทะ
3.ใส่น้ำเปล่าแทนน้ำมัน
4.ใส่กระเทียมโขลกลงไป
5.ผัดจนกระเทียมหอม
6.ใส่กุ้งลงไป 5-7 ตัว
7.ผัดจนกุ้งสุก
8.ใส่ผักบุ้งลงไป
9.ใส่เส้นหมี่ลวกสุก
10.ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มสุกี้ตราใส่ใจ สูตรลดโซเดียมลดน้ำตาลแคลต่ำ
11.ผัดจนเข้ากัน
12.ตักใส่กล่องไปทำงานได้เลยจ้า



4. สลัดโรล + อกไก่ม้วนสาหร่ายไร้น้ำมัน

วิธีทำสลัดโรล

1.แช่แผ่นเมี่ยงเวียดนาม (หาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป)
2.วางแผ่นเมี่ยงเวียดนาม
3.วางผักสลัด อกไก่สุก แอปเปิ้ล แครอท แตงกวา
4.ม้วนแผ่นเมี่ยงเข้าด้วยกัน

วิธีทำไก่ห่อสาหร่าย

1.หมักไก่ด้วยเกลือ พริกไทย
2.นำไก่มาห่อกับสาหร่าย
3.นำไก่เข้าหม้ออบลมร้อน
4.ตั้งไฟปานกลาง ใช้เวลาอบ 20 นาที
5.สุกเตรียมใส่กล่อง กินคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ตราใส่ใจ สูตรลดโซเดียม



5. ข้าวห่อสาหร่ายอกไก่

วิธีทำ

1.หมักไก่ด้วยผงขมิ้น 1 ช้อนชา
2.เอาเข้าไมโคเวฟ 5 นาที
3.วางสาหร่ายแผ่น
4.วางข้าว แครอท แตงกวา อกไก่ที่เตรียมไว้
5.ม้วนห่อสาหร่าย เอามีดหั่นเป็นคำ
6.จิ้มกับน้ำจิ้มสุกี้เพื่อสุขภาพตราใส่ใจสูตรลดโซเดียม ลดน้ำตาล แคลต่ำ เข้ากันแถมตัวไม่บวม

ถ้าไม่อิ่มเพิ่มผลไม้ได้อีกนะจ้า



6. อกไก่ผัดหริกหวาน

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ
2.ใส่น้ำเปล่าแทนน้ำมัน
3.ใส่ไก่ลงไป (หมักด้วยเกลือพริกไทย)
4.ผัดจนไก่เริ่มสุก
5.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา (อย่าใส่เยอะ เพราะเครื่องปรุงส่วนใหญ่ โซเดียม น้ำตาลเยอะ ทำให้ตัวบวม)
6.ผัดจนเข้ากัน
7.ใส่พริกหวานหรือพริกสามสีลงไป
8.ผัดเข้ากัน
9.ตักใส่กล่องทานกับข้าวร้อนๆ ได้เลยจ๊ะ



7. สลัดอกไก่ย่าง น้ำสลัดไขมันต่ำ

วิธีทำ

1.หมักไก่ด้วยเกลือพริกไทยหยิบมือ
2.นำไก่ไปย่างในกระทะเทฟล่อน

วิธีทำน้ำสลัด

1.ใช้น้ำจิ้มสุกี้เพื่อสุขภาพตราใส่ใจสูตรลดโซเดียม ลดน้ำตาล แคลต่ำ ไม่มีไขมัน
2.ผสมกับกรีกโยเกิร์ต สูตรไขมันต่ำ
3.บีบเลม่อนใส่ลงไปเล็กน้อย
4.พริกไทยดำ
5.ผสมเข้ากัน
6.จัดวางผักสลัด วางอกไก่ ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ได้เลยค่ะ



8. ข้าวไก่นุ่ม

วิธีทำ



9. ไข่ม้วนยัดไส้อกไก่

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ
2.ใส่น้ำมันเล็กน้อย
3.ใส่กระเทียมซอย
4.นำอกไก่บดละเอียดใส่ลงไปในกระทะ
5.ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ซอยลงไปในกระทะ
6.เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
7.ใส่น้ำจิ้มสุกี้สูตรลดโซเดียม ลดน้ำตาล แคลต่ำ
8.ผัดให้เข้ากัน
9.ตักใส่จานพักไว้
10.ตีไข่ไก่เหมือนไข่เจียว
11.ตั้งกระทะ ใช้กระทะแบบแบนนะจ้า จะได้ทำไข่ง่ายๆ
12.ใส่น้ำมันเล็กน้อย
13.เทไข่ลงไป
14.วนให้ไข่ทั่วกระทะ
15.ใส่ไส้ที่พักไว้ลงไปบนไข่
16.ม้วนไข่เข้าหากัน
17.หั่นแบ่งเป็นชิ้นพร้อมทานได้จ้าา



10. บะหมี่ผักกุ้งย่างไข่ดาวน้ำ


วิธีทำ

1.ลวกเส้นผักให้สุก
2.ย่างกุ้ง มะเขือเทศ กับกระทะเทฟล่อน
3.นำเส้นผักลงไปผัดกับกุ้งย่าง
4.ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มสุกี้ใส่ใจ สูตรลดโซเดียม ลดน้ำตาล แคลต่ำ
5.ผัดเข้ากัน
6.ตักใส่กล่อง เติมวิตามินด้วยผักสลัด

วิธีทำไข่ดาวน้ำ

1.ตั้งกระทะ
2.ใส่น้ำเปล่า2/4 ของกระทะ
3.รอจนน้ำเดือด
4.ใส่ไข่ลงไป ทอดเหมือนไข่ดาวปกติ



11. ไข่เจียวอกไก่ผักโขม

วิธีทำ

1.ตอกไข่ไก่ 1 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง (ไข่ขาวสำเร็จรุปมีขายที่ซุปเปอร์มาเก็ต)
2.ใส่อกไก่หั่นเต๋าลงไป
3.ใส่ผักโขมลวกหยาบ
4.ใส่พริกขีหนูซอย
5.บีบมะนาวเล็กน้อย
6.ตักกระทะ
7.ใส่น้ำมันเล็กน้อยพอเคลือบกระทะ
8.ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไป
9.ทอดจนสุก
10.ตัดราดข้าวที่เตรียมไว้
11.ราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้ใส่ใจสูตรลดโซเดียมลดน้ำตาลแคลต่ำ เพื่อความอร่อยแต่ความคลีนเท่าเดิม



12. เครปไข่ไส้อกไก่

วิธีทำ

1.ตอกไข่ 2 ฟอง
2.ตีเหมือนไข่เจียว
3.สับอกไก่ไม่ต้องละเอียดมาก
4.หมักด้วยเกลือพริกไทยหยิบมือ
5.หั่นหอมใหญ่แครอทลงใส่กับไก่
6.ใส่น้ำจิ้มสุกี้สูตรลดโซเดียม ลดน้ำตาล แคลอรี่ต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
7.คลุกรวมกัน
8.ตั้งกระทะ
9.ใส่น้ำเปล่าแทนน้ำมัน
10.ใส่อกไก่ลงไปผัดจนสุก
11.พักไก่เอาไว้
12.ตั้งกระทะเตรียมทอดเครปไข่ (แนะนำให้ใช้กระทะแบน)
13.เทไข่ลงกระทะและวนให้ทั่วกระทะตามลักษณะเครป
14.เทไส้ไก่ที่เตรียมไว้ลงไป
15.จัดการห่อ
16.ราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้สูตรลดโซเดียมลดน้ำตาล



13. ผัดเต้าหู้ ไข่ดาวน้ำ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าแทนน้ำมัน ใส่เต้าหู้ ปรุงด้วยซอสหอยนางรม สูตรลดโซเดียม 1 ช้อนโต๊ะ แค่นี้เลยย
2.ไข่ดาวน้ำก็ทอดเหมือนไข่ดาวปกติค่ะ แค่เปลี่ยนจากน้ำมัน เป็นน้ำเปล่าจ้า
เมนูนี้ไม่มีผักเลย หากินผลไม้เพิ่มนะจ๊ะ



14. อกไก่นึ่งจิ้มน้ำจิ้มสุกี้



วิธีทำ

1.หมักไก่ด้วยเกลือพริกไทยหยิบมือ เอาเข้าไมโคเวฟ 7-10 นาที จิ้มกับน้ำจิ้มสุกี้ ซอยพริกกระเทียมบีบมะนาวหน่อย อร่อยมาก



15. ผัดบร็อคโคลี่อกไก่

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ
2.ใส่น้ำเปล่าแทนน้ำมัน
3.ใส่กระเทียมโขลกลงไป
4.ใส่อกไก่หั่นเต๋า
5.ผัดจนไก่สุก
6.ใส่บร็อคโคลี่
7.เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
8.ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศหั่นเต๋า
10.ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มสุกี้ลดโซเดียม ลดน้ำตาล อย่างเดียวค่ะ 2 ช้อนโต๊ะ
11.ตักข้าวใส่กล้องรอเลยค่ะ
ไม่อิ่มเตรียมไข่ต้มไปเสริมได้เลยย



16. สุกี้โรล

วิธีทำ

1.ผัดสุกี้แห้งตามข้างต้นที่เคยให้สูตรไว้
2.นำแผ่นใบเมี่ยงญวนมาแช่น้ำจนนิ่ม (หาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปจ้า)
3.นำสุกี้ที่ผัดแห้งไว้มาวางบนใบเมี่ยงญวน
4.ห่อใบเมี่ยงญวนเข้าหากัน
5.หั่นพอดีคำ
6.จิ้มกับน้ำจิ้มสุกี้ สูตรลดโซเดียม ลดน้ำตาล แคลอรี่ต่ำ อร่อยมากก



17. ผัดซีอิ๊วไก่เส้นหมี่กล้อง

วิธีทำ

1.เทน้ำลงในกะทะ แทนการใช้น้ำมัน
2.ใส่อกไก่ลงไป
3.ใส่ผักคะน้า
4.ถ้ากะทะแห้งไปเติมน้ำเปล่าอีกได้ค่ะ
5.ใส่เส้นหมี่ลวกลงไป
6.ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวลดโซเดียม
7.ตอกไข่ไก่ลงในกะทะ 1 ฟอง
8.คลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน
9.กินได้จ้า



18. แซลมอนรมควันเส้นผัก

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ
2.ใส่นมจืดพร่องมันเนยแทนน้ำมัน
3.ใส่ผักโขมลวกหยาบ
4.ใส่เส้นผักลวกสุก
5.ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มสุกี้สูตรลดโซเดียม ลดน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
6.ผัดให้เข้ากัน
7.ตักใส่กล่อง
8.โปะด้วยแซลม่อนลมควัน (หาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป)



19. สุกี้เส้นสปาเก็ตตี้

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ
2.ใส่น้ำเปล่าแทนน้ำมัน
3.ใส่กระเทียม
4.ใส่อกไก่
5.ผัดจนสุก
6.ใส่ผักกาด ผักบุ้ง ตั้งโอ๋
7.เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
8.ใส่ไข่1 ฟอง
9.ขยี้ไข่ให้เข้ากัน
10.ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลวกสุก
11.ใส่น้ำจิ้มสุกี้สูตรลดโซเดียม ลดน้ำตาล
12.ผัดเข้ากัน
13.ตักใส่กล่องได้เลยจ๊ะ



20. สุกี้ไก่

วิธีทำ

1.ต้มน้ำให้เดือด ใช้น้ำประมาณ 1 ถ้วย
2.ใส่ผักที่แข็งลงไปก่อน
3.ใส่อกไก่
4.ใส่วุ้นเส้นหรือเส้นบุกเส้นแก้วหรือบะหมี่ผักได้หมดจ้า
5.ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง
6.คนให้ทุกอย่างสุก
7.ตักใส่ชาม
8.ราดน้ำจิ้มสุกี้ 1-2 ช้อนโต๊ะ (ระวังตรงน้ำจิ้มเพราะน้ำตาลและโซเดียมสูง อาจจะทำให้ตัวบวมน้ำได้)

ที่มา...20 เมนูอาหารสุขภาพ อาหารคลีน ลดหุ่น ลดความอ้วน