กระทู้: ขนมปังกรอบพริกเผาหมูหยอง?

สวัสดีค่ะคุณพิม

จันทราทำขนมปังกรอบ "พริกเผาหมูหยอง" รสชาดโอแระ
แต่สีสิค่ะ เวลาอบเข้มมาก ค่อนข้างดำเลยอ่ะ
ทั้งที่ไม่ได้ ไหม้นะค่ะ มีเคล็ด(ไม่)ลับไรแนะนำป่าวค่ะ ?

เห็นที่ร้านหนึ่งเขากำลังทาขนมปังกรอบพริกเผาพอดี
สีน้ำพริกเขาจาง ๆ ค่ะ เราถามเขาก็ว่า...ตอบไม่ได้เคล็ดลับ เฮ้อ ซะงั้น

ขอบคุงคร้า

ปัญหาเรื่องสีเข้ม แก้ไขได้โดยการเลือกใช้น้ำพริกเผาสีอ่อนหน่อยค่ะ มีขายตามตลาดสดเป็นกิโล
และก็ตอบอบให้ใช้ไฟล่างนะคะ จะช่วยทำให้หน้าขนมไม่เกรียมอ่ะค่ะ

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะจาลองทำดู

มีอะไรเข้ามาถามได้อีกนะคะ