กระทู้: กุ้งมันเล็กลงเพราะอะไร?

วันนี้ผมซื้อกุ้งมาพี่ ตัวใหญ่มาก กะเอามาชุบแป้งทอด
แต่ตอนทอดเสร็จแล้วเอาขึ้นมาใส่จาน
ปรากฏว่าตัวมันเล็กลงอย่างเห็นได้ชัดจากตอนซื้อมา
เล็กลงเกือบสองเท่าเลย เป็นเพราะไรครับ
กุ้งนั้นมันไม่สดหรือเขาใส่ยา

กุ้งเนี่ย เวลาเอาไปทอดหรือเอาไปต้ม เนื้อมันจะหดลงเยอะอ่ะ เป็นธรรมชาติของมันเลย ไม่เหมือนพวกเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว