กระทู้: ทำขนมกล้วยแล้วดำ สีไม่สวยเลย

ทำขนมกล้วยตามสูตรของคุณพิม รสชาดผ่านค่ะ อร่อยมากเลย แต่สีไม่สวยเลย ออกจะดำๆ ค่ะ และแข็งด้วยค่ะ ทั้งหมดนี้ควรแก้ไขยังไงคะ

ขนมกล้วยมี 2 แบบนะคะ แบบที่ใช้น้ำตาลปี๊บอย่างที่พิมทำ สีจะเข้มค่ะ แต่ถ้าชอบแบบสีขาวสวยให้ใช้สูตรที่ใช้น้ำตาลทรายแทนอ่ะค่ะ ส่วนถ้าขนมแข็ง ให้ลดแป้งข้าวจ้าวหรือไม่ก็เพิ่มส่วนที่เป็นของเหลวเช่น น้ำ หรือ กะทิค่ะ

ขอบคุณค่าา คุณพิม จะลองทำใหม่ค่ะ