กระทู้: พี่พิมมีสูตรไก่กระทิมั้ยคะ

พอดีเคยทานไก่กระทิที่เพื่อนซื้อมาฝากจากสุราษฎร์ อะคะ ตอนนนั้นจำได้ว่าอร่อยมาก แต่พอเจอเค้าขายที่ กทม.นี่
ลองซื้อมาทานแล้วมันไม่ใช่ อะคะพี่พิม ถ้าพี่พิมมีสูตร รบกวนบอกหนูหน่อยนะคะ แบบว่าเคยทานครั้งเดียวแล้วอยากทำทานเองอะค่ะ
ไปซื้อเค้ามาทานนี่ รสชาติรับไม่ได้เลย >*<

ขอบคุณล่วงหน้าเลยค่ะ(อิอิ)

อันอัน

ไก่กะทิจากที่สุราษฎร์ ..... เอ พี่ไม่เคยได้ยินอ่ะ มันหน้าตาเป็นยังไงแล้วก็รสชาติยังไงเหรอ
เผื่อว่าพี่จะเคยกิน และเคยเห็น แต่เรียกชื่อไม่ตรงกันอ่ะ

มันเป็นไก่ย่างของเค้าชนิดนึงอะค่ะ อันว่าเค้าน่าจะหมักใส่กระทินะคะ เพราะเนื้อไก่จะนุ่มๆหวาน เผ็ดกับเค็ม สามรสนี้ หน้าตาก็เป็นไก่ย่างมีไม้หนีบ(มีแต่เนื้อไก่ ไม่มีกระดูก) ตัวเนื้่อไก่จะชุุ่มๆเหมือนเวลาเราผัดพริกแกงอะค่ะ สีแดงๆส้มๆค่ะ และก็ อันไปอ่านเจอที่อื่นมาค่ะ ว่าบางคนก็เรียก "ไก่กระทิปักษ์ใต้" "ไก่กอและ" ค่ะ นี่อันพิมพ์เอง ยังงงเอง ไม่รู้พี่พิมจะงงรึเปล่าคะ แหะๆๆ

ปล.อันหารูปเจอแล้วค่ะ รบกวนพี่พิมดูที่ลิงค์นะคะ^^

www.thaitambon.com/thailand/Bangkok/102901/0563152432/102100404701-A.jpg

อ่อ ไก่กอแหละ เคยทำอยู่ 3-4 ครั้ง เองมั้งอ่ะ แต่ว่าไม่เคยได้ตวงเลยว่าใส่อะไรเท่าไหร่ (คือถ้าไม่ทำลงเวบ ก็ไม่ตวงส่วนผสมอ่ะจ๊ะ ใส่ตามความเคยชิน) ไว้พี่ทำอีกทีจะเอาสูตรมาฝากนะจ๊ะ

แร้วจะตั้งตารอเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ พี่พิม

พี่จดไว้ในลิสต์แล้ว ... ยังไงรอก่อนเน้ออ ^^