กระทู้: การทอดปีกไก่อีกครั้ง

ลองทอดดูแล้วอร่อยมากค่ะ แต่ใส่พริกแกงน้อยกว่าเพราะกลัวเด็กทานไม่ได้ ถ้าใส่ตามสูตรจะเผ็ดไหม
และจะทำอย่างไรเมื่อทอดออกมาแล้วจะได้สีเข้มโดยไม่ต้องใส่พริกแกง เพราะทอดออกมาสีค่อนข้างอ่อน
ขอบคุณนะคะ

ตามสูตรจริง ๆ ไม่เผ็ดมากนะคะ แต่ถ้าอยากให้เผ็ดน้อยหรือแทบไม่เผ้ดเลย ใช้พริกแกงเผ็ดภาคกลางแทนค่ะ เพราะว่าความเผ็ดของพริกแกงเผ็ดภาคกลางจะน้อยกว่าพริกแกงใต้เยอะค่ะ

ส่วนถ้าไม่ใส่พริกแกงแล้วจะทำยังไงให้ทอดออกมาสีสวย สีเข้ม ก็คงจะต้องแนะนำว่าให้คลุกแป้งทอดกรอบนิดนึงอ่ะค่ะ จะช่วยให้สีสวยเมื่อทอดออกมาเสร็จแล้ว