กระทู้: เบคกิ้งโซดา ผงฟูและ โซเดียมไบคาร์บอร์เนตที่ใช้ทำเค้ก

3 อย่างนี้คืออย่างเดียวกันหรือป่าวคะ งงค่ะ รบกวนช่วยตอบหน่อยค่ะ พอดีจะทำเค้กช็อกหน้านิ่มค่ะ

3 อย่างนี้คนละอย่างกันค่ะ

ผงฟู = เบคกิ้งพาวเตอร์
โซเดียมไบคาร์บอเนต = เบคกิ้งโซดา

เค้ก / คุ๊กกี้บางอย่าง ต้องใส่อย่างใดอย่างนึง
แต่ส่วนใหญ่เค้กที่มีส่วนผสมเป็นช๊อค มักจะใส่ทั้ง 2 อย่างค่ะ