ช่วงนี้ทั้งที่เมืองไทยเป็นหน้าฝนแท้ๆ แต่กลางวันในบางวันเช่นวันนี้ กลับแดดเปรี้ยงและอากาศอบอ้าวมากๆ พิมก็เลยต้องหาวิธีดับร้อนด้วยการเข้าครัวทำเครื่องดื่มอะไรเย็นๆ ที่เมื่อทานเข้าไปแล้วมันดับร้อนได้สักแก้วอ่ะค่ะ
ซึ่งเมื่อวันก่อนโน้นพิมก็ทำโอเลี้ยงไปนะคะ มาเมื่อวานซืนพิมก็ทำน้ำสับปะรดค่ะ (ได้จากการคั้นสับปะรดที่จะเอาไปทำแกงสับปะรด) พอมาเมื่อวานก็ทำน้ำแอ๊ปเปิ้ลปั่นกับกีวี่ มาวันนี้เลยขอจัดเป็นในแบบกาแฟผสมโกโก้บ้าง เพื่อเอาใจคนรักกาแฟค่ะ ^__^
:: ส่วนผสม ::
- ผงกาแฟ 1.5 ชต.
- ผงโกโก้ 1 ชต.
- ครีมเทียม 1.5 ชต.
- น้ำตาลสำหรับชงกาแฟมิตรผล (Mitrphol Coffee Suger) 3 ชต.
- น้ำร้อนจัด 1/2 ถ้วย
- นมข้นจืด 1/4 ถ้วย
- น้ำแข็งบดละเอียด 2 ถ้วย
:: วิธีทำ ::
ก่อนที่จะไปลงมือทำกัน ^__^ พิมก็อยากจะขอแนะนำนางเอกของ Mocha Drink แก้วนี้ของพิมกันสักหน่อยค่ะ นั่นก็คือ Mitrphol Coffee Sugar อ่ะค่ะ (หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เกตทั่วไป ใน zone กาแฟ)
เหตุผลที่ในเมนูนี้พิมเลือกใช้น้ำตาลเฉพาะสำหรับกาแฟตัวนี้ก็เพราะว่า ตัวน้ำตาลเค้ามีความหวานคลาสสิคแบบน้ำตาลกรวด แต่ในขณะเดียวกันก็มีความหอมกรุ่นด้วยกลิ่นของคาราเมล ซึ่งพอเวลาเราเอามาชงกาแฟก็จะยิ่งทำให้กาแฟของเรามีกลิ่นหอมและรสชาติที่นุ่มนวลมากขึ้นอ่ะค่ะ ^_^
เมื่อรู้จักนางเอกของเราไปแล้ว ก็มาเริ่มลงมือทำเครื่องดื่มของเรากันเลยดีกว่าเน๊าะคะ ซึ่งขอบอกว่ามันเป็นอะไรที่ทำง่ายมากแต่ทำแล้วอร่อย ^_^ หากเพื่อนๆ อ่านๆ ไปแล้วพบว่า เอ๊ะ ทำไมวิธีทำมันสั้นจัง ก็ต้องขอบอกว่ามันสั้นอย่างนี้แหละค่ะ คือ ไม่มีอะไรเรื่องมากอ่ะ แค่คน ๆ ผสมทุกอย่างเข้ากัน แล้วเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ก็ทานได้แล้วจ้า ว่าแล้วก็ไปลงมือทำกันเลยเน๊าะค่ะ
เริ่มต้นเราก็หาแก้วมาสักใบค่ะ จะเอาใส ๆ หรือแก้วเซรามิคก็ได้ แล้วใส่น้ำร้อนจัดลงไป ตามด้วย Mitrphol Coffee Suger .... คนสองสามทีจนน้ำตาลละลายหมด ก็ใส่ผงกาแฟ ผงโกโก้ และค๊อฟฟี่เมตตามลงไป
จะได้ออกมาเป็นแบบนี้นะคะ
ก็เติมนมข้นจืดลงไป
แล้วคนให้เข้ากันอีกที
จากนั้นเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งบดละเอียด (จะได้ประมาณ 2 แก้วตามในภาพ) แล้วตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม + เชอรี่ เพื่อเพิ่มความสวยงาม ... ก่อนจะนำไปเสริฟ
แล้วเราก็จะได้ Mocha Drink ออกมาหน้าตาแลดูน่าทานแบบนี้นะคะ ^__^
ยังไงลองไปทำดื่มกันดูนะคะ เป็นเมนูเครื่องดื่มที่ทำไม่ยาก และพิมอยากให้ทุกคนได้ลองทำกันดูจ้า
