ถ้าพูดถึงของว่างอย่างนึงที่สมาชิกในบ้านพิม ไม่ว่าจะแม่ หรือน้องชาย น้องสะใภ้ ชอบกินกันมาก หนึ่งในนั้นต้องมีตือคาโค เผือกทอด เต้าหู้ทอดอยู่ด้วยแน่ ๆ เลยอ่ะค่ะ
สัปดาห์ก่อนพิมไปสาธิตทำอาหารในงาน Thaifex มาค่ะ แล้วในงานก็มีของกิน มีอาหารสำเร็จรูป ของแช่แข็งมาขายมากมาย แน่นอนว่าพิมช๊อปปิ้งมาเพียบ (เผลอ ๆ เกินค่าตัว -*-) และหนึ่งในของที่ช๊อปปิ้งมาก็มีพวกผลไม้แช่แข็งอยู่ด้วยอ่ะค่ะ (แบบว่าลดเยอะมากกก)
วันนี้พิมมาชวนทำของว่างแบบไทย ๆ ทานกันค่ะ นั่นก็คือ "ข้าวตังหน้าตั้ง" หนึ่งในเมนูอาหาารว่างยอดนิยมของคนไทย และเพื่อนๆ พิมที่เป็นคนต่างชาติเลยนะคะ ^_^
หลายวันก่อนมีคนถามพิมถึงสูตรมายองเนสสไตล์ญี่ปุ่น วันนี้ได้ฤกษ์ที่พิมทำกินอีกรอบ ก็เลยเอาสูตรมาฝากกันนะคะ
วันนี้เรามาทำเมนูชิคๆ เก๋ๆ และอร่อยกันดีกว่า กับเมนู ถุงทองไส้ข้าวผัดผงกะหรี่ปู ค่ะ
ตอนพิมยังเด็ก ๆ บ้านพิมอยู่ริมคลองเล็กๆ สายนึงค่ะ ช่วยบ่ายของทุกวัน จะมีน้าผู้ชายสองคนเรือหางยาวลำนึงขับมาขายข้าวโพดคั่วหนึบๆ สีน้ำตาลเข้มที่ใส่มะพร้าวทึนทึกหั่นชิ้นบาง ๆ อยู่เป็นประจำนะคะ
ช่วงนี้ยังคงเป็นช่วงเทศกาลเจ พิมก็เลยขอเอาอาหารแบบเจมาฝากเพื่อน ๆ กันอีกหนึ่งเมนู หวังว่าจะยังไม่เบื่อกันนะคะ ^_^
คุณสามีพิมเป็นคนที่ชอบกินโอโคโนะมิยากิ หรือพิซซ่าญี่ปุ่นมากกกกกก ชนิดที่ว่าถ้าไปร้านญี่ปุ่นครั้งไหน หรือไปซุปเปอร์มาร์เกตญี่ปุ่นครั้งใด จะต้องสั่งมากินทุกครั้งเลยค่ะ
วันนี้เรามาทำอาหารเช้า หรืออาหารว่างแบบง่าย ๆ แต่มีประโยชน์มากกกก กันดีกว่าค่ะ กับเมนู "สลัดผลไม้โยเกิร์ต" จ้า
หลายวันก่อน ช่วงที่เมืองไทยอากาศหนาวมากๆ (ปลายมกรา) ที่บ้านพิมลมแรงมากกกกกเลยนะคะ ครัวที่อยู่นอกบ้านนี่แทบจะใช้ทำอาหารไม่ได้ เพราะทั้งอากาศเย็นสุดๆ และลมแรงจนพัดเปลวไฟจากเตาแก๊สออกนอกเตาไปหมดเลยอ่ะค่ะ >_<
เหตุเกิดจากเมื่อ 3-4 เดือนก่อน พิมต้องใช้ชีสแผ่นประมาณ 30-40 แผ่น ครั้นจะซื้อห่อเล็กมาก็ดูไม่ค่อยคุ้ม เลยตัดสินใจซื้อแบบห่อใหญ่ 80 แผ่นมา เพราะราคาถูกกว่ากันพอควรอ่ะค่ะ
เริ่มต้นปีใหม่กันด้วยเมนูอร่อยๆ จากกุ้งตัวใหญ่ๆ กันสักเมนูนึงเน๊าะคะ กับ กุ้งอบชีส ค่ะ ^_^
เผลอแป๊บบบเดียว .... หน้าร้อนของเมืองไทยก็คืบคลานมาถึงตัวเราแล้วเน๊าะคะ T____T ปีนี้หน้าร้อนเมืองไทยมาไวมากๆ ตั้งแต่ปลายเดือนกุมภากันเลยทีเดียว เพราะงั้นเรามาเตรียมตัวทำอะไรไว้สำหรับแก้ร้อนกันดีกว่าค่า