หลายวันก่อนไปเชียงราย พิมซื้อไส้กรอกจากแมคโครมาติดตู้เย็นเอาไว้ค่ะ แต่ยังไม่ทันกินหมดก็ต้องไปเชียงรายแล้ว พิมก็เลยเอาไส้กรอกใส่ช่องฟรีสไว้ พอกลับมาจากเชียงรายก็ไม่นึกอยากกินแล้ว เลยต้องแปรรูปไส้กรอกธรรมดา ๆ มาเป็น Sausage Casserole อ่ะค่ะ
เมนูนี้พิมทำกินเมื่อวันก่อนค่ะ จริงๆ ทำมาหลายครั้งแล้วแต่ไม่เคยถ่ายรูปและไม่เคยตวงส่วนผสมซะทีว่าใช้อะไรไปอย่างละเท่าไหร่
วันนี้ขอเปลี่ยนโหมดสาวภาคกลางมาเป็นสาวภาคใต้ ทำอาหารใต้ ๆ ให้คุณสามีสุดที่รักทานบ้างค่ะ
สมัยตอนพิมยังเด็ก ๆ หนึ่งในเมนูที่พิมจำรสชาติได้อย่างแม่นยำ เพราะแม่และยายทำให้กินบ่อยมากก.ก.ก.ก.ก..ก.ก.ก นั่นก็คือเมนู แกงจืดตำลึงอ่ะค่ะ
วันนี้พิมขอเอาอาหารง่าย ๆ มาฝากเพื่อน ๆ อีกสักหนึ่งเมนูค่ะกับ "ถั่วงอกผัดเบคอน" ซึ่งเมนูนี้นอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังกินง่ายด้วยนะคะ ^^
2 เดือนก่อนไป samsung shop สาขา CDC กับคุณสามี ขากลับเลยขอแวะเดินเล่น max value สักหน่อย เดินไปเดินมาเจอเจ้าซอสตัวนี้วางอยู่บนชั้น เห็นหลายคนบอกว่าหาซื้อยาก เลยขอซื้อมาตุนสัก 2 ขวดค่ะ ^_^
ช่วงอาทิตย์ที่ผ่านมากรุงเทพฯ อากาศหนาวเย็นมาก เช้าๆ 17 กลางวันก็แค่ 19 กงศาเอง เพราะงั้นเลยต้องทำอะไรอุ่น ๆ ให้คุณสามีกินกินซะหน่อยล่ะค่า ก็ได้มาเป็นเจ้าชามนี้แหละ
ช่วงนี้คุณสามีบอกว่าอยากกินกับข้าวอะไรที่มันใต้ ๆ หน่อย พิมก็เลยมาคิดว่าแล้วเราจะทำอะไร ก็พอดีกับว่าไปเจอสะตอที่ตลาดบางกะปิเข้า เลยจับมาผัดสะตอกับเครื่องแกงใต้ให้คุณสามีทานซะเลยค่ะ
วันก่อนไปกินข้าวที่ CDC ขากลับผ่าน Max Value เลยชวนคุณสามีที่รักเข้าไปเดินเล่น แล้วก็เจอตับหมูสวย ๆ ค่ะ เลยถอยมาทำตับหมูทอดกระเทียมพริกไทยที่อยากกินมานานซะเลย
วันนี้พิมขอเอาเมนูง่าย ๆ มาฝากกันอีกหนึ่งเมนูค่ะ เป็นเมนูที่พิมมักจะทำกินเวลาอยากกินข้าวต้ม แต่ไม่รู้จะทำอะไรกินกับข้าวต้มดี วันนี้ถือโอกาสทำอีกรอบ เลยเก็บภาพมาฝากกันค่ะ ^__^
หมูชะมวง .. อาหารพื้นเมืองของคนจันท์ แม้พิมจะไม่ใช่คนจันแท้ ๆ แต่ก็ทำได้นะคะ ... ฮิ
พักนี้คุณสามีบ่นเบื่ออาหารรสชาติจืดๆ ค่ะ วันนี้คุณภรรยาอย่างพิมก็เลยจัดอาหารรสจัดชุดใหญ่ให้คุณสามีซะ หนึ่งในนั้นก็คือ "ลาบหมู" ค่ะ
อาหารจานนี้เป็นอีกหนึ่งจานที่สมัยเด็ก ๆ แม่พิมชอบทำให้กินค่ะ แต่พอโตขึ้นมา ก็เป็นอะไรที่พิมจะต้องทำให้แม่กินบ้างล่ะ ^^
เมื่อ 3 วันก่อน พิมไปตลาดบางกะปิกับแม่ค่ะ เจอผักน่ากินและราคาถูกหลายชนิด เลยจัดการซื้อมาซะเกือบ 10 อย่าง วันนี้พอมีเวลาว่างเลยต้องรีบเอาออกมาจัดการทำเป็นอาหารซะก่อนมันจะเน่าเสียล่ะค่ะ ^^"
เพื่อนสาวที่น่ารักคนนึง request มาหลายวันแล้วว่าอยากกินน้ำตกหมูให้พิมทำให้ดูหน่อย พอดีว่าคุณสามี กับน้องชายพิมก็ Request มาเหมือนกัน เพราะงั้นเมื่อมีคน request มาพร้อมกันหลายคน พิมก็จัดให้จ้า
เมื่อวานซืนพิมไปทำธุระที่ CDC กับคุณสามีมาค่ะ ขากลับเลยแวะช๊อปวัตถุดิบทำอาหารที่ Max Value สาขา CDC ซะหน่อย พอดีกับพวกเนื้อสัตว์ (หมู) ของ S-Pure ลดราคาหลายรายการ ก็เลยถอยกระเพาะหมู ไส้หมู สันคอหมู สันนอกหมูมาซะอย่างละ 1 แพคกลางๆ ค่ะ
วันนี้เอาวิธีทำหมูแดดเดียวมาฝากค่ะ เพื่อน ๆ คนไหนสนใจก็ตามมาดูกันเลยจ้า
ช่วงนี้ฝนตกบ่อยมากๆ พิมเลยอยากจะขอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอะไรที่มันง่าย ๆ และเก็บไว้กินได้หลายวัน ซึ่งเมนูนั้นก็คือ "หมูผัดน้ำพริกเผาสามรส" ค่ะ
วันนี้พิมขอเอาเมนูประจำบ้านอีกเมนูนึงมาฝากเพื่อน ๆ กันนะคะ นั่นก็คือเมนู "ผัดขิง" ค่ะ ซึ่งจะว่าไปในเวบนี่พิมก็เคยโพสต์ผัดขิงไปทีแล้วนะคะ เป็นผัดขิงไก่ แต่มาคราวนี้ขอผัดขิงหมูบ้างค่ะ เผื่อเป็นแนวทางให้เพื่อน ๆ ที่อยากทำผัดขิงนะคะ
ยำเห็ดทอดกรอบ..เป็นอีกเมนูหนึ่งที่พิมมักจะทำกินอยู่บ่อยครั้งเวลามีเห็ดเหลืออยู่ในตู้เย็นค่ะ วันนี้ในโอกาสที่เห็ดที่ในตู้เย็นเหลืออีกแล้ว >_<" พิมก็เลยขอทำยำเห็ดกรอบและถ่ายภาพมาฝากเพื่อนๆ กันค่ะ
..... วันนี้พิมจะมาสาธิตวิธีการทำหมูกรอบ สูตรหนังกร๊อบบบกรอบ แต่เนื้อหมูยังนุ๊มมนุ่ม ตามคำเรียกร้องจ้า