header

กับข้าวจากไก่-เป็ด-สัตว์ปีก

ไก่ผัดใบโหระพา

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-chicken-egg-duck/chicken-fried-with-sweet-basil/chicken-fried-with-sweet-basil01.jpg

เมนูอาหารที่ทำจากไก่สด .. สำหรับที่บ้านพิมมีเยอะเลยค่ะ เพราะว่ามันหาซื้อได้ง่าย (กว่าหมูสดๆ) .. เมนูนี้ก็เป็นอาหารอีกเมนูหนึ่งที่ทำจากไก่ค่ะ  เป็นเมนูแบบผัด ๆ ซึ่งให้รสชาติแบบไทยแท้อย่างมาก ถ้าสนใจลองเอาไปทำทานกันดูนะคะ

ฟักทองผัดไข่

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-chicken-egg-duck/pumpkin-fried-with-egg/pumpkin-fried-with-egg-8.jpg

เพื่อน ๆ ชอบกินกับข้าวที่มีรสหวานกันไหมค่ะ ... พิมคนนึงแหละค่ะ ที่ไม่ค่อยชอบ  เพราะพิมมีความรู้สึกว่ากับข้าวก็ควรจะต้องมีรสเปรี้ยว  เผ็ด เค็มพวกนี้สิ .. ถึงจะกินกับข้าวแล้วอร่อย แต่พิมก็ต้องขอยกเว้นไว้สำหรับกับข้าวบางอย่าง  เช่น ผัดฟักทองกับไข่  ที่แม้มันจะมีรสหวานนำ  แต่พิมก็ยังชอบอยู่ดีน่ะค่ะ

ปีกบนไก่อบหอมใหญ่

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-chicken-egg-duck/roast-chicken/roast-chicken-small.jpg

เมื่อวันก่อนพิมไปเดินห้าง ๆ นึงแถวบ้านค่ะ  แล้วเผอิญว่าห้างนั้นเค้าเอาพวกปีกไก่ น่องไก่ มาจัดรายการลดราคา  400 กรัม 29 บาท  พิมก็เลยจัดการสอยน่องไก่น้อยมาซะ 2 แพ๊คค่ะ ตอนแรกที่ซื้อมาก็ยังไม่รู้ว่าจะเอามาทำอะไรกินดี  จะต้มซุปรึ คุณแฟนก็คงจะบ่น  ไอ้ครั้นจะเอามาทำต้มยำน้ำข้น ต้มข่ารึ ก็มีกะทิอีก  ไปๆมาๆ ก็เลยตัดสินใจเอามาทำเป็นไก่อบแบบนี้นี่แหละค่ะ ... เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ก็ยังทำง่ายมากๆ เลย

ซุปไก่กับมันฝรั่ง

http://www.pim.in.th/images/all-side-dish-chicken-egg-duck/chicken-and-potato-soup/chicken-and-potato-soup_01.jpg

ปกติผักที่บ้านพิมใช้บ่อยๆ  ก็จะมีหอมใหญ่ มันฝรั่ง และก็มะเขือเทศค่ะ ... หลายครั้งหลายคราที่พิมไปตลาด ไปซุปเปอร์ พิมก็เลยมักจะซื้อเจ้าผัก 3 อย่างนี้ติดไม้ติดมือกลับมาเสมอ ๆ .. ซื้อจนบางทีก็แบบว่า อะไรเนี่ยยยยย ในตู้เย็นมีหอมใหญ่ กับมะเขือเทศรวมกันมากกว่า 3 โลเลยเหรอ  ..... แล้วคราวนี้ก็เหมือนกันค่ะ ถึงคราวล้างตู้เย็น ปรากฎว่าทั้งมันฝรั่ง ทั้งหอมใหญ่ มะเขือเทศ มีอยู่ในตู้เกือบอย่างละ 10 ลูก .. ก็เลยเป็นที่มาของซุปไก่ในวันนี้แหละค่ะ

ครัวบ้านพิม on Facebook

Contents in English

สมาชิก