ช่วงนี้เมืองไทยก็เริ่มเข้าหน้าร้อนแล้วเน๊าะคะ เพราะงั้นวันนี้พิมก็เลยจะมาชวนเพื่อน ๆ ทำน้ำสมุนไพรดับร้อนกันซะหน่อย เผื่อใครอยากจะเอาไปทำกินหรือทำขาย ก็ได้หมดเลยค่ะ
วันนี้พิมจะมาชวนทุกคนทำเครื่องดื่มเย็น ๆ กันสักอย่างนึงนะคะ เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่นอกจากจะทำง่ายและมีส่วนผสมไม่เยอะแล้ว ขอบอกว่ารสชาติอร่อยไม้แพ้เครื่องดื่มอย่างอื่นเลย ซึ่งก็คือ "น้ำกระชาย" นั่นเองค่ะ ^_^
วันนี้อากาศร้อนมากมาย แถมฝนทำท่าว่าจะตกแต่ไม่ตก พิมก็เลยขอทำเครื่องดื่มเย็นๆ รสหวานๆ เปรี้ยวๆ มาฝากเพื่อนๆ แก้ร้อนกันค่ะ
ช่วงนี้เป็นช่วงหน้าฝนของเมืองไทย แต่อากาศร้อนมากค่ะ แดดก็แรงเหลือเกิน เพราะนั้นเรามาทำเครื่องดื่มเย็น ๆ ดับร้อนกันดีกว่าเน๊าะคะ
พิมเป็นคนที่ในชีวิตประจำวัน .. จะชอบดื่มน้ำโอเลี้ยงมากๆ เลยค่ะ แล้วก็ชอบแบบขมๆ ด้วยนะคะ หวานๆ กินไม่ได้ ส่วนน้องชายพิมก็ชอบกาแฟเย็นเอามากๆ เพราะงั้นวันนี้พิมเลยเก็บเอาวิธีชงโอเลี้ยง และกาแฟเย็นโบราณมาฝากกันน่ะค่ะ
พิมเชื่อว่าในช่วงปีที่ผ่านมาเนี่ย น่าจะมีเพื่อน ๆ หลายคนที่บอกกับตัวเองว่าฉันอยากลดน้ำหนักเท่านั้นเท่านี้กิโล แต่พอถึงสิ้นปีก็ยังลดไม่ได้ซะทีนะคะ
คุณฝาละมีพิม เวลาที่เค้าทำงานมาเหนื่อย ๆ เค้าจะชอบทานน้ำหวานมากๆๆ ค่ะ พิมก็เลยมักจะซื้อน้ำหวานเฮลบลูบอยสีแดง สีเขียวติดบ้านเอาไว้เสมอๆ เผื่อเวลาเค้าอยากดื่มน้ำพวกนี้ จะได้มีให้เค้าดื่มได้อย่างทันอกทันใจ
ใกล้ปีใหม่เข้ามาทุกขณะแล้วววววว .... แต่ก่อนจะถึงวันปีใหม่ พิมก็ขอฝากอีก 1 เมนูไว้ให้เพื่อน ๆ เอาไปลองทำกันดูนะคะ กับพันซ์ 2 สูตร ที่ทั้งทำง่าย และอร่อยค่ะ ^_^
หน้าบ้านพิม มีต้นอัญชันซ้อนขึ้นอยู่ 2 ต้นค่ะ ลุงข้างบ้านเห็น เค้าก็เลยตัดไม้กระถินไปปักเอาไว้ เจ้าต้นอัญชันก็เลื้อยขึ้นไปตามกิ่งกระกิน จนตอนนี้กลายเป็นกอใหญ่ วันๆนึง พิมเก็บดอกอัญชันได้มากกว่า 300-400 ดอกอีกอ่ะค่ะ
เมื่อ 3-4 ปีก่อน พิมเคยโพสต์วิธีการทำน้ำเต้าหู้ใบเตย แบบปั่นใบเตยไปพร้อมกับถั่วเหลืองในเวบครัวบ้านพิมไปแล้ว ซึ่งหลังจากตอนนั้นพิมก็ได้ลองทำน้ำเต้าหู้สีอื่นๆ ขึ้นมาอีกหลายสีเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเขียว เหลือง ส้ม ชมพู ดำ ฟ้า
ถ้าพูดถึงอาหารที่กินแล้วดีต่อสุขภาพ พิมเชื่อว่าหลายคนจะต้องนึกถึงอาหารที่หน้าตาจืด ๆ รสชาติจืด ๆ มีแต่ผัก ไม่ก็ธัญพืชเยอะ ๆ กินแล้วรู้สึกเหมือนไม่ค่อยได้กิน .. อะไรประมาณนั้นใช่ไหมคะ 😄
วันไหนที่พิมทำงานเหนื่อยมากๆ และรู้สึกว่าร่างกายตัวเองกำลังต้องการพลังงานอะไรสักอย่าง พิมจะทำสมูทตี้เย็นๆ ดื่มค่ะ
ถ้ามีใครสักคนถามพิมว่า ... หากจะต้องไปกินข้าวนอกบ้านที่เป็นร้านอาหารไทย พิมจะนึกถึงร้านไหนก่อนเป็นอันดับแรก ขอตอบว่ามีหลายร้านเลย และหนึ่งในนั้นจะต้องมี "ร้านข้าวมะลิ" อยู่ด้วยค่ะ
ช่วงนี้ยังอยู่ในช่วงเทศกาลฉลองปีใหม่เน๊าะคะ บางบ้านอาจจะฉลองไปตั้งแต่ก่อนปีใหม่ บางบ้านก็อาจจะฉลองกันตอนวันปีใหม่ แต่พิมเชื่อว่าอีกหลายบ้านหลายที่ ก็มาฉลองกันหลังปีใหม่อ่ะค่ะ ^_^
เคยไหมคะ ? ไปกินอาหารที่ร้าน ๆ นึง อาหารเค้าก็อร่อย วัตถุดิบที่ใช้ก็สดใหม่ พนักงานบริการดี ร้านสะอาด บรรยากาศก็น่านั่ง แต่ทำไมร้านกลับมีลูกค้าน้อยมากจนเราแอบใจหายแทนค่ะ
ช่วงนี้ทั้งที่เมืองไทยเป็นหน้าฝนแท้ๆ แต่กลางวันในบางวันเช่นวันนี้ กลับแดดเปรี้ยงและอากาศอบอ้าวมากๆ พิมก็เลยต้องหาวิธีดับร้อนด้วยการเข้าครัวทำเครื่องดื่มอะไรเย็นๆ ที่เมื่อทานเข้าไปแล้วมันดับร้อนได้สักแก้วอ่ะค่ะ
เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา มาต่อกันอีก 9 ร้านเลยนะคะ ^_^
ช่วงนี้คุณสามีพิมมีปัญหาเรื่องขับถ่ายค่ะ จากที่เคยถ่ายง่าย ๆ ทุกวันกลายเป็นถ่ายยากซะนี่ คุณสามีพิมก็เลยไปปรึกษาหมอที่รู้จักกันว่าจะทำยังไงดี
สวัสดีค่ะ วันนี้เนี่ยพิมจะมาชวนทุกคนไปหาของกินแถว ๆ หัวหินและชะอำกันนะคะ ^_^ แต่ก่อนจะไปเริ่มที่ร้านแรก พิมอยากบอกว่าทริปนี้เนี่ยพิมไปทั้งหมด 3 วัน 2 คืน และไปกับเพื่อน ๆ รวมแล้ว 6 คนค่ะ ด้วยความที่หัวหินกับชะอำเป็นอะไรที่เราไปเที่ยวกันบ่อยมาก ปีนึงมีหลายครั้ง เพราะงั้นทริปนี้ก็เลยจะเป็นทริปตะลุยกินล้วน ๆ ไม่เน้นเที่ยวนะคะ ฮ่าๆ
พิมเป็นคนที่ชอบกินน้ำเต้าหู้ค่ะ แต่ว่าซื้อเค้ากินก็ไม่ค่อยถูกใจ บางเจ้าใสไป บางเจ้ามีกลิ่นหื่น บางเจ้าก็ซื้อมาตั้งทิ้งไว้แป๊บเดียว ก็เหนียวข้นเป็นยาง บางเจ้าก็บอกว่าเอาไม่หวาน แต่ก็ใส่มาหวานมากๆ ... ก็เลยขอทำเองดีกว่าค่ะ
สวัสดีค่า วันนี้พิมจะมาพาเพื่อน ๆ ไปทานอาหารที่ร้านของเชฟคนนึง ซึ่งถ้าเอ่ยชื่อเชฟไปเนี่ย พิมเชื่อว่าหลาย ๆ คนต้องร้องอ๋อแน่นอน เพราะเชฟคนนี้ก็คือ "เชฟป้อม" หนึ่งในเชฟกระทะเหล็กแห่งประเทศไทยนั่นเองค่า